Indyjszczyzna z patelni
Składniki Przepis
mrożona mieszanka indyjska
Piersi z kurczaka pokroic
(skład: marchew, kapusta biała,
w kostkę i podsmażyć na
fasolka szparagowa, grzyby
oleju, soląc i posypując
chińskie, papryka, cebula)
papryką na sam koniec.
dwie piersi z kurczaka
Mięsko wyjąć na talerz, a
szklanka rosołu instant (wołowy,
na pozostały sos wrzucić
drobiowy, wszystko jedno)
mieszankę warzywną,
2 łyżki sosu sojowego
dolewając jeszcze łyzkę
sól, papryka ostra, curry
oleju. Dusić pod
półtorej łyżeczki mąki
przykryciem około kwadransa, następnie dołożyć
ziemniaczanej
usmażone kawałki kurczaka, zalać wszystko
mała łyżeczka koncentratu
rosołkiem z mąką ziemniaczaną (najprościej chyba
pomidorowego
rozmieszać mąkę z zimną wodą, chlupnąć na
olej
patelnię i wrzucić tam pół kostki rosołowej, bo mąka
w gorącym rosole może sie zbic w grudki). Doprawic
sosem sojowym, solą, papryką, curry i odrobiną
koncentratu pomidorowego i podusić jeszcze chwilę.
Gęstość sosu można z łatwością kontrolować, jeśli
wolicie rzadszy - dolejcie trochę wody.
Podawać z ryżem.