P S S E w K o n i n i e - ODDZIAA
LABORATORYJNY
SEKCJA BADAC
MIKROBIOLOGICZNYCH śYWNOŚCI, WODY I GLEBY
______________________________________________________________________________________________________
WYKAZ AKTUALNIE STOSOWANYCH METOD BADAWCZYCH
śYWNOŚĆ
Badanie
Niepewność
Lp. Parametr Normy akredyt
pomiaru
owane
PN-EN ISO 4833:2004
Liczby drobnoustrojów  Metoda horyzontalna, ą 36 %
1.
+Ap1:2005
pÅ‚ytkowa w temperaturze 30º C Q
PN- ISO 4832: 2007
Liczba bakterii z grupy coli  Metoda płytkowa Q ą 34 %
2.
PN-ISO 4831:2007 Na podstawie
Liczba bakterii z grupy coli  Metoda najbardziej Q
norm  odczyt
prawdopodobnej liczby (NPL)
3.
w razie
potrzeby
PN-EN ISO 6579:2003
Obecność pałeczek Salmonella spp- Metoda Q -
4.
horyzontalna
PN-ISO 21528-2:2005
Liczby Enterobacteriaceae  Metoda horyzontalna, Q
5.
płytkowa ą 34 %
Horyzontalna metoda oznaczania liczby ß-glukuronidazo-dodatnich PN-ISO 16649-2:2004
Escherichia coli . Metoda pÅ‚ytkowa w temperaturze 44ºC z
6.
- -
zastosowaniem 5-bromo-4-chloro-3-indolilo ß-D-glukuronidu
PN-EN ISO 11290-
Obecność Listeria monocytogenes- Metoda -
7.
1:1999+A1:2005
horyzontalna Q
PN-EN ISO 11290-:2000
Liczba Listeria monocytogenes- Metoda horyzontalna Q
8. +A1:2005+Ap1:2006+
Ä…33%
Ap2:2007
PN- EN ISO 6888-
Liczba gronkowców koagulazododatnich  Metoda
2:2001+A1:2004
9. horyzontalna z zastosowaniem po\
ywki agarowej z Q Ä…27%
plazmą króliczą i fibrynogenem
Horyzontalna metoda oznaczania liczby gronkowców koagulazo- PN- EN ISO 6888-
dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Wykrywanie 3:2004/AC:2005
- -
10.
obecności i oznaczanie małych liczb metodą NPL
PN-EN ISO 7932: 2005
Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus  metoda Q Ä…33%
11.
horyzontalna liczenia kolonii w temperaturze 30º C.
PN-ISO 7954:1999
Liczba pleÅ›ni  Metoda pÅ‚ytkowa w 25ºC Q
Pleśnie
12.
Ä…37%
Liczba dro\
d\
y  Metoda pÅ‚ytkowa w 25ºC PN-ISO 7954:1999 Q Dro\
d\
e
13.
Ä…35%
Badanie szczelności opakowań Przetwory owocowe, PN-90/A-75052.02
hermetycznie zamkniętych warzywne i warzywno-mięsne - -
14.
Mięso i przetwory mięsne PN-A-82055-
4:1997/Az1:2002
Badanie trwałości konserw metodą Przetwory owocowe, PN-90/A-75052.03
próby termostatowej warzywne i warzywno-mięsne - -
15.
Mięso i przetwory mięsne PN-A-82055-5:1994
Aktualizacja: 26.03.2009
Q  badania akredytowane zamieszczone w Zakresie Akredytacji PCA Nr AB 648
( wydanie nr 5 z 25 marca 2009 r. )