Sos maltanski

Czas przygotow. 30 min.
1. Do goracego sosu holenderskiego podstawowego (patrz przepis) dodac sok z
1/2 pomaranczy malinowej i lyzke sparzonej i startej skorki pomaranczowej.

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 23 "Sosy", strona 65.

---