Sos kawowy
250 ml silnego naparu z kawy naturalnej,
3 dag masła,
5 dag cukru pudru,
1 dag mąki ziemniaczanej
Mąkę ziemniaczaną wymieszać z małą ilością zimnej wody, wlewać powoli do gorącego naparu z kawy naturalnej, szybko mieszając trzepaczką, zagotować, dodać cukier i masło.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>