Kwadraty camembert
ser camembert,
2 艂y偶ki mas艂a,
3 偶贸艂tka,
utarty ser 偶贸艂ty
roztrzepane jajo,
tarta bu艂ka,
s贸l, pieprz
Ser lekko oskroba膰, przetrze膰 przez sito z dwiema 艂y偶kami mas艂a, wymiesza膰 dok艂adnie z 偶贸艂tkami, przyprawi膰 sol膮 i pieprzem. Prze艂o偶y膰 do ma艂ej p艂askiej blaszki, formuj膮c placek o 3/4 cm grubo艣ci, wstawi膰 do lod贸wki do st臋偶enia Pokroi膰 na kwadraty (3x3 cm), posypa膰 偶贸艂tym serem, zanurzy膰 w jajku, obtoczy膰 w bu艂ce, powt贸rzy膰 panierowanie, sma偶y膰 na rozgrzanym ma艣le na z艂oty kolor.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>