51.Czym różni się produkcja globalna od produkcji towarowej w gospodarstwie rolnym
Produkcja globalna
Jest to suma wszystkich produktów i usług wytworzonych w danej jednostce organizacyjnej w określonym czasie. Przez wszystkie produkty rozumiemy zarówno całą zakończoną, jak i nie zakończoną produkcję działu produkcji roślinnej, zwierzęcej i przetwórstwa rolnego. (W praktyce pomija się w liczeniu produkcję nie zakończoną na podstawie założenia, że ta część produkcji globalnej w każdym roku jest jednakowa, można wiec nie doliczać jej do produkcji danego roku i jednocześnie nie odliczać przejętej produkcji nie zakończonej poprzedniego roku.)
Produkcja globalna może dotyczyć różnych jednostek organizacyjnych( gospodarstwo, gałąź, dział, wieś, kraj, świat) jak i różnych okresów, przeważnie jednak oblicza się produkcje globalną dla okresów rocznych.
Produkcja towarowa
Wyróżniamy:
Produkcje towarową brutto
Produkcje towarową netto
Produkcja towarowa brutto to produkcja sprzedana ( lub przeznaczona na sprzedaż) uzyskana przez jednostkę produkcyjną w określonym czasie, przeważnie w okresie roku. W grę wchodzą wszystkie produkty faktycznie sprzedane, niezależnie od tego, w jakim cyklu zostały wyprodukowane. Fakt tan może spowodować , że produkcja towarowa brutto może być większa od produkcji globalnej jakiegoś produktu.
Produkcja towarowa netto gospodarstwa w danym roku jest to produkcja sprzedana ( lub przeznaczona na sprzedaż), ale tylko ta, jaka została w tym gospodarstwie i tego roku wytworzona. Oblicza się ją w ten sposób, że od produkcji towarowej brutto odejmuje się produkty rolnicze zakupione na cele produkcyjne. Sprzedane produkty, które pochodzą z ubiegłych lat, traktuje się jak zakupione i należy e również odjąć od produkcji towarowej brutto, aby otrzymać produkcję towarową netto.
Towarowość produkcji = (produkcja towarowa netto*100%) / produkcja globalna
Różnice miedzy produkcja towarowa a globalna:
W skład produkcji globalnej wchodzą produkty, których ilość nie jest dokładnie znana (zielonki z gruntów ornych, liście buraków, słoma, plon z pastwisk i łąk), lecz przyjmuje się je szacunkowo
W produkcji globalnej niektóre produkty liczone są kilkakrotnie np. ziemniaki, policzone raz w produkcji roślinnej, mogą być policzone drugi raz w postaci wywaru, trzeci raz, jako mleko od krów, które wypiły wywar, czwarty raz w postaci przyrostu żywej wagi cieląt, które wypiły mleko krów.
Im więcej w gospodarstwie przetwarzania własnych produktów tym produkcja globalna będzie większa
Produkcja globalna zawiera wszystko co wytworzone w gospodarstwie, a produkcja towarowa zawiera wszystko co sprzedane
Gospodarstwo może posiadać produkcje globalną i nie posiadać produkcji towarowej, gdyż niczego nie sprzedaje
W skrajnych przypadkach gospodarstwo może nie posiadać produkcji globalnej, a prowadzić produkcje towarową, poprzez sprzedaż towarów wcześniej skupionych od innych gospodarstw - tzw. pośrednictwo rolne