Piegusek

Składniki

1 szklanka białek

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka suchego maku

1 margaryna

l łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Czynności

• Białka o temperaturze pokojowej oraz szczyptę soli ubijać w naczyniu miksującym za pomocą motylka - czas 3 min, obroty w pozycji 3.

• Po 2 minutach ubijania stopniowo dodawać cukier.

• Następnie wsypać mąkę, mak, proszek do pieczenia oraz roztopioną margarynę (ostudzoną).

• Wszystko razem wymieszać - obroty w pozycji 3.

• Przelać do prostokątnej formy.

• Piec około 60 min w temperaturze około 180°C.

---