Barszcz wo�y�ski

Rodzaj przepisu: Zupy

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Gotowane

SK�ADNIKI:

1/2 kg mi�sa wo�owego lub kie�basy,

1/2 kg ma�ych burak�w ugotowanych poprzedniego dnia w sk�rkach,

1 szklanka ugotowanej fasoli,

w�oszczyzna z kapust�,

4 ziemniaki,

s�l,

pieprz,

listek laurowy,

1/2 szklanki œmietany,

zielenina

Ugotowa� poprzedniego dnia mi�so, wyj�� z wywaru, obra� z koœci, pokroi� w kostk�. Do wywaru w�o�y� poszatkowan� kapust�, w�oszczyzn� i pokrojone w kostk� ziemniaki, gotowa� 15 min. Nast�pnie doda� ugotowan� fasol� z cz�œci� wywaru, ugotowane buraki pokrojone na cienkie paski, wszystkie przyprawy i gotowa� jeszcze przez 5 min. Po odstawieniu z ognia wla� œmietan�, wsypa� zielenin�, doda� mi�so.

---