Fasolówka pikantna

Sk�adniki: 50 dag koœci, 1 p�czek w�oszczyzny, 0,5 szklanki suchej, uprzednio namoczonej na noc fasoli, 2-3 kartofle, 1-2 og�rki kiszone, 1 �y�ka t�uszczu. 1-2 str�ki papryki (mo�e by� konserwowa), 1 5 dag kie�basy, 1 z�bek czosnku, 1 �y�ka m�ki, 1 l wody, natka pietruszki, s�l, pieprz, ostra papryka mielona i przyprawa do zup do smaku.

Koœci i w�oszczyzn� w�o�y� do perforowanej wk�adki, wk�adk� umieœci� w szybkowarze. zala� 1 l wody. Pod wk�adk� wy�o�y� fasol� i wla� wod�, w kt�rej fasola si� moczy�a. Szybkowar zamkn�� i ogrzewa� 30 minut od momentu ppcw. W tym czasie oczyœci� i pokroi� w kostk� kartofle i og�rki, a obran� z os�onki kie�bas� oraz papryk� pokroi� w paski. Z t�uszczu i m�ki zrobi� bia�� zasma�k�. Szybkowar otworzy�. wyj�� wk�adk� z koœ�mi i w�oszczyzn�. Warzywa, kie�bas� i zasma�k� po��czy� z fasol�. posoli�, ponownie zamkn�� szybkowar i ogrzewa� 20 minut od momentu ppcw. Po otwarciu szybkowaru doprawi� zup� do smaku pieprzem, papryk� i przypraw� do zup. Przed podaniem posypa� natk� pietruszki. Wyj�t� w�oszczyzn� mo�na zu�y� na sa�atk� do kolacji.