Placuszki drożdżowe z pieczarkami

Składniki

CIASTO:

200 ml ciepłego mleka

5 dag drożdży

2 łyżki cukru

1/2 kg mąki

20 dag masła

łyżeczka soli

FARSZ:

0,5 kg pieczarek

2 cebule

5 ząbków czosnku

Przyprawy (vegeta ,pieprz ,koperek suszony)

Sposób Przyrządzenia

Drożdże mieszamy z mlekiem i cukrem,odstawiamy na 10 min do wyrośnięcia.

Do mąki dodajemy pokrojone masło i sól.

Ręką dokładnie ucieramy składniki.

Wlewamy drożdże z mlekiem i wyrabiamy ciasto.

Formujemy z niego kulę ,przykrywamy folią i wstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut.

Pieczarki kroimy w kosteczkę ,podsmażamy na oleju.

Cebulę i czosnek także kroimy w kostkę i dodajemy do pieczarek.

Wszystko razem przyprawiamy i dusimy przez chwilę.

Ciasto rozwałkowujemy na placek grubości 0,5 cm.

Szklanką wycinamy krążki.

Na jednym układamy farsz,przykrywamy drugim krążkiem i zlepiamy brzegi.

Placuszki układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem .

Pieczemy 25 min w temp. 200 stopni.

---