Barszcz małorosyjski


Barszcz małorosyjski

Rodzaj przepisu: Zupy

Rodzaj kuchni: Rosyjska

Rodzaj przygotowania: Gotowane

SKŁADNIKI:

1/2 kg wieprzowiny lub golonki lub kiełbasy,

włoszczyzna,

1/2 główki kapusty,

6 ziemniaków,

3/4 szklanki soku pomidorowego,

sól,

pieprz,

listek laurowy,

zielenina.

Ugotować poprzedniego dnia mięso, obrać z koœci, pokroić w kostkę. Do wywaru włożyć poszatkowaną włoszczyznę i kapustę, gotować 15 min. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, pieprz, listek laurowy i gotować dalsze 15 min. Gdy jarzyny dostatecznie zmiękną, należy wlać sok pomidorowy, dodać pokrojone mięso i utrzymywać zupę jeszcze przez chwilę na ogniu już nie gotując. Przed podaniem doprawić do smaku, wsypać zieleninę. Barszcz można zaprawić zasmażką z mąki i tłuszczu.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Barszcz małorosyjski, Barszcz małorosyjski
Zakwas na Barszcz czerwony, Przepisy Kulinarne
Barszcz czerwony zabielany
BARSZCZ CZERWONY-TUPPERWARE, Kuchnia
Barszcz czerwony
Ergonomia Barszcz
barszcz biały z grzankami i jajkiem
Barszcz wiejski, Barszcz wiejski
Barszcz z uszkami
Kwas do barszczu 3, przepisy
Barszcz czerwony świąteczny Marty
barszcz ukraiński 4bzdjou5xrpfj5jzz7d7t2pqts7qnlziji26rtq 4BZDJOU5XRPFJ5JZZ7D7T2PQTS7QNLZIJI26RTQ
Barszcz po podlasku
Barszcz zabielany z grochem i mięsem
Kulish Otpadenie Malorossii ot Polshi 2 Otpadenie Malorossii ot Polshi Tom 2 433044
Barszcz czerwony I
Barszcz z parowkami

więcej podobnych podstron