Gulasz z winem

Gulasz z winem

Węgierski smak.

Składniki:

- 80 dag wołowiny bez kości (ligawa),
- 3 różnokolorowe papryki,
- duża cebula,
- słoiczek koncentratu pomidorowego,
- szklanka czerwonego wina,
- olej,
- przyprawy: sól, pieprz, mielony kminek,
- słodka i ostra papryka, cukier,
- listek laurowy

Przygotowanie:

Mięso opłucz, pokrój w kostkę. Na 2 łyżkach oleju smaż porcjami na silnym ogniu. Przełóż do garnka. W tym samym oleju podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę koncentrat, oraz po łyżeczce obu mielonych papryk, zasmaż, podlej 400 ml wody, zagotuj i przelej do mięsa. Dodaj wino, listek laurowy, łyżeczkę kminku oraz sól, pieprz i cukier do smaku. Duś na małym ogniu około 90 minut, od czasu do czasu mieszając. Na 15 min przed końcem duszenia dodaj drobno pokrojoną paprykę. Całość ponownie przypraw.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Gulasz wołowy z winem
Wigilijny karp duszony z winem, Przepisy kucharskie , ● Potrawy na święta
Gulasz z warzyw, A Przepisy kulinarne 1
Gulasz mojej mamy, PRZEPISY
Gulasz z łopatki wieprzowej w korzennym sosie z warzywami
Gulasz z dziczyzny
GULASZ Z WARZYWAMI
Gulasz wieprzowy z kaszą ję
Gulasz z nutką Orientu, kuchnia pyszności
Gulasz z dzika
Gulasz z polędwicy wołowej
ZUPA GULASZ
Gulasz z grzybami, Przepisy kucharskie
Rewolucja na talerzu - 6. GULASZ (przepisy), KUCHNIA (stara12), Rewolucja na talerzu, Sezon 2
Gulasz po szwajcarsku
zupa gulaszowa
Marokańska zupa gulaszow1
Gulasz węgierski

więcej podobnych podstron