Podstawy Logistyki opracowanie

  1. Wyjaśnij pojęcie logistyka. Wymień zasady na których opiera się istota logistyki i opisz jedną z nich.

Logistyka to proces planowania, realizowania i kontrolowania sprawnego i efektywnego ekonomicznie przepływu i składowania surowców, materiałów do produkcji wyrobów gotowych oraz odpowiedniej informacji z punktu pochodzenia do punktu konsumpcji w celu zaspokajania wymagań klienta.

W odniesieniu do przedsiębiorstwa (logistyka przedsiębiorstwa) jest to odpowiedzialność za przepływ towaru w przedsiębiorstwie i wszystkie wypływające z niego i towarzyszące im obiegi informacji. Logistyka jest funkcją koordynującą działanie całego przedsiębiorstwa.

Innymi słowy jest to kompleksowa wiedza o procesach logistycznych (przepływ fizyczny i informacji) związanych z każdą działalnością gospodarczą oraz sposobach organizacji tych procesów, aby ich przebieg był sprawny i efektywny ekonomicznie.

Istota logistyki.

Zasada „myślenia o całości”- podejście systemowe.

Wszystkie procesy logistyczne realizowane są w obrębie celowo utworzonych systemów logistycznych obejmujących całość lub świadomie wybrane części przepływu dóbr i towarzyszących im informacji od miejsca pozyskania materiałów do miejsca dostarczenia gotowych wyrobów ostatecznym odbiorcom.

Zasada przepływów w logistyce.

Zamiast nieskoordynowanych działań poszczególnych przedsiębiorstw, w celu racjonalizacji przepływu dóbr i informacji należy realizować łańcuch działań w układzie czasowo- przestrzennym. Wyrazem stosowania tej zasady jest tworzenie:

- łańcuchów logistycznych – łańcuchy transportowo- magazynowe.

- łańcuchów dostaw- łańcuch dostaw do grup firm kooperujących ze sobą w celu zarządzania całkowitym przepływem w kanale dystrybucyjnym od dostawców, aż do ostatecznych odbiorców.

- sieci logistycznych- sieć niezależnych firm i konkurujących w celu poprawy sprawności i efektywności przepływu produktów oraz towarzyszących im informacji zgodnie z oczekiwaniami klientów.

Koncepcja kosztów logistycznych.

Oparta na:

- globalnych kosztach logistycznych- wszystkie działania przedsiębiorstwa mające znaczenie w fizycznym przepływie i składowaniu surowców i materiałów do produkcji oraz wyrobów gotowych powinny być traktowane jako całość, a nie indywidualne. Stąd w trakcie podejmowania decyzji logistycznych należy rozpoznawać wszystkie pozycje kosztowe. Z reguły gdy pewne koszty spadają, inne mogą wzrastać.

- współzależności kosztów.

- unikaniu suboptymalizacji

Logistyczna obsługa dostawców i odbiorców.

Obsługa logistyczna- wsparcie przez logistykę działalności podstawowej przedsiębiorstwa. Obsługa ta ma sprawić, że określone produkty w określonej ilości, o określonej jakości, w określonym czasie, po akceptowalnych kosztach znajdą się u odbiorcy. Tak rozumiana obsługa logistyczna to logistyczna obsługa klienta stanowiąca ważny obszar badań logistyki.

  1. Scharakteryzuj zakres działalności logistycznej w przedsiębiorstwie.

Zadania logistyki w przedsiębiorstwie można podporządkować obszarom wyodrębnionym w dwóch wymiarach:

  1. Fazy przepływu materiałów i podziału na logistykę: zaopatrzenia, produkcji, dystrybucji i odpadów.

  2. Logistycznych obszarów zadań: opracowanie zamówień, gospodarka magazynowa, magazyn, transport, pakowanie.

  1. Scharakteryzuj system logistyczny wybranego przedsiębiorstwa.

System logistyczny przedsiębiorstwa (w mikroskali) to układ kolejnych ogniw, w którym realizuje się przepływy rzeczowe w przedsiębiorstwie oraz towarzyszące im przepływy odpowiednich informacji.

W zależności od rodzaju organizacji gospodarczej wyróżnia się systemy logistyczne :przedsiębiorstw produkcyjnych, handlowych i usługowych.

Podsystemy logistyki:

- podział fazowy (funkcjonalny):

System logistyczny przedsiębiorstwa produkcyjnego
Podsystem logistyki zaopatrzenia

* podsystem logistyki zaopatrzenia- wszystkie procesy i czynności związane z dostarczaniem materiałów od stanowisk produkcyjnych, przekazywaniem półproduktów oraz gotowych wyrobów do magazynu.

* podsystem logistyki produkcji- procesy i czynności związane z dostarczeniem materiałów do stanowisk pracy.

* podsystem logistyki dystrybucji- procesy i czynności mające na calu zaopatrzenie klienta w wyroby gotowe

* podsystem logistyki powtórnego zagospodarowania- tworzenie łańcuchów logistycznych łączących miejsca powstawania odpadów z miejscami ich utylizacji.

System logistyczny przedsiębiorstwa handlowego: podsystem logistyki zaopatrzenia, podsystem logistyki dystrybucji, podsystem logistyki zagospodarowania odpadami

System logistyczny przedsiębiorstwa usługowego: podsystem logistyki zaopatrzenia, podsystem logistyki produkcji ( wytwarzania usług), podsystem logistyki zagospodarowania odpadami.

- podział wg treści zadań logistycznych

* podsystem transportu,

* podsystem kształtowania poziomu zapasów,

*podsystem magazynowania

* podsystem opakowań.

4. Wyjaśnij na czym polega rola logistyki w przedsiębiorstwie.


5. Wyjaśnij na czym opiera się logistyczna koncepcja zaopatrzenia. Wymień metody wspomagające

podejmowanie decyzji w zaopatrzeniu i jedną z nich opisz.

Realizacja zadań zaopatrzenia powinna zapewnić:

  1. Zaspakajanie zapotrzebowania na materiały,

  2. Optymalizacja kosztów zaopatrzenia,

  3. Utrzymywanie innych działów przedsiębiorstwa.

Metody wspomagające podejmowanie decyzji w obszarze zaopatrzenia:

  1. Metody klasyfikacji materiałów

- metoda ABC- stosowana przy zakupach, różnicuje występujące w przedsiębiorstwie asortymenty materiałowe z punktu widzenia ich cenności. Cenność określa poziom zapasu materiałów;

Grupa A- materiały najdroższe, 10-20% ogólnej masy, udział wartościowy 70-80% całości,

Grupa B- materiały pośrednie wartościowo, stanowiące około 15% wartości,

Grupa C- materiały najtańsze o charakterze masowym, udział wartościowy 5%.

- metoda XYZ- podstawą do analizy jest podział części na grupy, które opisują struktury użytkowania. Jest ona odwrotnością metody ABC. Wyodrębnia się:

X- regularne zapotrzebowanie, ciągłe zużycie, wahania okazyjne równające się wielkości niedostatków < 20% stałego zużycia.

Y- wahania sezonowe występujące w popycie, zużycie podlega silnym wahaniom wynoszącym 20 -5-% stałego zużycia,

Z- zapotrzebowanie występujące sporadycznie, zużycie podlega silnym wahaniom wynoszącym > 50% zużycia stałego.

Istotną cechą materiałów w analizie XYZ jest dokładność prognozowania ich zapotrzebowania (zużycia).

  1. Metody planowania potrzeb materiałowych (PPM)

  2. Metody wyboru dostawców

Logistyka zaopatrzenia obejmuje organizowanie, planowanie, realizację i kontrolę przepływów materiałowych od dostawcy do produkcji wraz z towarzyszącymi im strumieniami informacji w celu zaspokojenia potrzeb materiałowych przedsiębiorstwa.

6. Podaj zadania logistyki dystrybucji. Wyjaśnij jaką rolę odgrywają kanały dystrybucji w dostarczaniu produktów końcowym klientom.

Logistyka dystrybucji to zorientowana na osiąganie zysku działalność obejmująca planowanie, realizację i kontrolę fizycznego przepływu gotowych wyrobów z miejsca pochodzenia do miejsc ich zbytu oraz towarzyszących im informacji w celu zapewnienia dostępności produktów dla klientów, zgodnie z ich oczekiwaniami przy uwzględnieniu jak najniższych kosztów.

Podstawowe zadania (funkcje) dystrybucji:

- funkcje koordynujące- pozyskiwanie i przekazywanie informacji rynkowych, poszukiwanie i zgłaszanie ofert rynkowych.

- funkcje organizacyjne- opracowanie zamówień, transport, magazynowanie, utrzymywanie zapasów, kompletowanie dostaw, znakowanie i pakowanie.

Zadania logistyki dystrybucji:

Kanał dystrybucji to łańcuch kolejnych ogniw, za pośrednictwem których następuje przemieszczanie towarów i strumieni towarzyszących.

Parametry kanału dystrybucji:

* długość kanału- liczba szczebli w kanale,

* szerokość: liczba pośredników w każdym szczeblu.

7. Podaj co rozumiemy pod pojęciem logistycznej obsługi klienta. Wyjaśnij w jaki sposób można zmierzyć jakość logistycznej obsługi klienta.

Logistyczna obsługa klienta to zdolność systemu logistycznego do zaspokojenia wymagań i oczekiwań klientów pod względem czasu, niezawodności, komunikacji i wygody.

Mierniki i standardy logistycznej obsługi klienta:

- mierniki- pomiar poziomu wykonania elementów obsługi klientów. Mierniki zastosowane w ocenie prawidłowości wykonania założonego poziomu obsługi powinny być precyzyjne. Mierniki obsługi stosowane przez różne firmy są tak samo zróżnicowane jak ich cele strategiczne i przedmioty działania, a także wymagania klientów.

- standardy- w idealnych warunkach firma powinna ustalić standardy obsługi i kontrolować pracę w odniesieniu do tych kryteriów. Kluczową rolę odgrywa wyodrębnienie tych elementów obsługi, które mają największe znaczenie dla klientów przedsiębiorstwa.

Lp. Elementy i mierniki obsługi Standardy obsługi
1. Czas dostawy- liczony od złożenia zamówienia do dostarczenia produktu do klienta. 4 dni od złożenia zamówienia do dostarczenia produktu do klienta
2. Niezawodność dostaw- procent dostaw zrealizowanych w założonym terminie. 95% będzie zrealizowanych w przyjętym terminie.
3. Kompletność zamówienia- procent zamówień zrealizowanych zgodnie z życzeniem klienta. Zamówienia muszą być zrealizowane z dokładnością do 95%.

8. Zdefiniuj pojęcie infrastruktura logistyczna. Podaj przykłady środków technicznych wykorzystywanych w procesach transportowych i magazynowych.

Infrastruktura logistyczna to środki techniczne wykorzystywane do realizacji procesów przemieszczania, przeładunku, magazynowania i przepływów informacji. Infrastruktura ta powinna umożliwić sprawny i efektywny ekonomicznie przebieg wszystkich podstawowych funkcji logistycznych, transportowych, przeładunkowych, ochrony zapasów.

Przykłady środków technicznych wykorzystywanych w procesach:

transportowym:

- trasy wszystkich gałęzi przewozu,

- punkty transportowe,

- środki transportu- samochody, lokomotywy, wagony, statki, barki, samoloty.

- urządzenia pomocnicze służące bezpośrednio do obsługi punktów transportowych oraz dróg.

b) magazynowania:

- obiekty magazynowe: otwarte, pół otwarte, zamknięte, specjalne.

- urządzenia do przemieszczania: dźwignice, przenośniki, wózki.

- urządzenia do składowania: regały, stojaki, zasieki, szafki magazynowe.

- pomocnicze urządzenia magazynowe: wagi, etykieciarki, urządzenia do paletowania i do rozładunku palet, klimatyzacyjno wentylacyjne, itp.

9. Zdefiniuj pojęcie infrastruktura logistyczna. Opisz rolę opakowań transportowych w realizacji przepływów towarów.

Infrastruktura logistyczna to środki techniczne wykorzystywane do realizacji procesów przemieszczania, przeładunku, magazynowania i przepływów informacji. Infrastruktura ta powinna umożliwić sprawny i efektywny ekonomicznie przebieg wszystkich podstawowych funkcji logistycznych, transportowych, przeładunkowych, ochrony zapasów.

Przykłady środków technicznych wykorzystywanych w procesach:

a)transportowym:

- trasy wszystkich gałęzi przewozu,

- punkty transportowe,

- środki transportu- samochody, lokomotywy, wagony, statki, barki, samoloty.

- urządzenia pomocnicze służące bezpośrednio do obsługi punktów transportowych oraz dróg.

b) magazynowania:

- obiekty magazynowe: otwarte, pół otwarte, zamknięte, specjalne.

- urządzenia do przemieszczania: dźwignice, przenośniki, wózki.

- urządzenia do składowania: regały, stojaki, zasieki, szafki magazynowe.

- pomocnicze urządzenia magazynowe: wagi, etykieciarki, urządzenia do paletowania i do rozładunku palet, klimatyzacyjno wentylacyjne, itp.

Opakowania transportowe są stosowane podczas transportu oraz magazynowania, ich rolą jest unityzacja oraz dodatkowa ochrona zarówno towarów, jaki i opakowań jednostkowych oraz zbiorczych.

Przykłady opakowań transportowych: pojemniki ładunkowe, pakiety ładunkowe, palety ładunkowe, kontenery.

Zapewnianie unityzacji należy rozumieć jako efektywne formowanie z opakowań jednostek ładunkowych, przeładunkowych oraz magazynowych.

10. Podaj jakie technologie (rozwiązania) informacyjne uznaje się za szczególnie przydatne w realizacji zadań logistycznych i jedną z nich opisz.

Logistyczny system informacyjny (LIS) powinien zawierać:

  1. Systemy śledzenia pojazdów np. GPS- umożliwia stwierdzenie dokładnej trasy przejazdu środka transportowego, rejestrowanie wielu parametrów pojazdów np. poziomu paliwa w zbiorniku. Pozwala na kontrolę czasu pracy kierowców. Może być zintegrowany z systemem przyjmowania zamówień, w rezultacie znacznie usprawnia procesy logistyczne.

  2. AI (automatyczna identyfikacja):

- kody kreskowe,- w Europie EAN ( EAN13: 3 pierwsze liczby oznaczają kraj, 4 następne producenta, 5 kolejnych to identyfikacja produktu, ostatnia cyfra jest cyfrą kontrolną.

- fale radiowe RFID- system kontroli przepływów towarów w oparciu o zdalny odczyt.

- SSCZ- seryjny numer jednostki wysyłkowej.

  1. EDI (elektroniczna wymiana danych)- jako system międzyorganizacyjny zapewnia przesyłanie danych i informacji między przedsiębiorstwami realizujące cele logistycznego działania. UNIEDI/FACT- reguły, zasady sporządzania komunikatu w EDI.

  2. Technologie komunikacyjne (różne media przemysłowe).


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Podstawy logistyki 3 10 2009
Podstawy Logistyki zaopatrzenia t 7
Podstawy logistyki 4 10 2009
Podstawy Logistyki Wykład I
SEM 2 Podstawy logistyki Praca semestralna (A5)
Podstawy logistyki wyk 3 id 367 Nieznany
T-27. Transport i spedycja - Outsourcing w transporcie, Podstawy logistyki, Transport i spedycja
podstawy kapitalizmu, Opracowane zagadnienia
KIEROWNIK to osoba w organizacji, Studia, MECHANIKA I BUDOWA MASZYN, Podstawy Logistyki, Podstawy za
PODSTAWY LOGISTYKI  02 12
Podstawy logistyki 1 spotkanie id 367502
projekt z logistyki - ankieta, Studia - Politechnika Śląska, Zarządzanie, I STOPIEŃ, Podstawy logist
Zagadnienia transportowe z zadaniami, Podstawy logistyki, Transport i spedycja
PODSTAWY LOGISTYKI - 04.02, logistyka
WZORY Z PODSTAW LOGISTYKI
praca 2 z podstaw logistyki klasyfikacja towarów niebezpiecznych
praca 1 z podstaw logistyki ładunki niebezpieczne
podstawy zarzadzania opracowanie zagadnien

więcej podobnych podstron