murzynek z kulkami kokosowymi

Składniki

CIASTO CZEKOLADOWE:

2 szkl. cukru
2 szkl. wody
4 łyżki kakao
1 kostka margaryny

Roztopić na wolnym ogniu i wystudzić.
Do ostudzonej masy czekoladowej dodać:

2 szkl. mąki
4 łyżeczki proszku do pieczenia
6 żółtek + 6 białek ubitych na pianę

Wszystko razem dobrze wymieszać.

KULKI KOKOSOWE:

4 białka
12 dkg. cukru kryształu
12 dkg.kokosu

MASA BUDYNIOWA:

1 szkl. cukru kryształu
1/2 l. mleka ( lub 1 szkl. mleka + 1 szkl. soku z puszki brzoskwini )
2 łyżki mąki zwykłej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 kostki masła
2 paczki delicji lub okrągłych biszkoptów
brzoskwinie

Ciasto kakaowe wyłożyć do formy i na to nakładać łyżką kulki ciasta kokosowego w niewielkich odstępach.
Z tego upiec 1 placek i przekroić go na pół lub 2 placki oddzielnie i przełożyć masą.

KULKI KOKOSOWE :

Białka ubić na sztywno , dodać cukier , a na końcu kokos i delikatnie wymieszać.

MASA BUDYNIOWA:

Z mąki, cukru i mleka ugotować budyń , ostudzić.
Masło utrzeć i dodawać ostudzony budyń.


PLACEK + 1/2 MASY + DELICJE I BRZOSKWINIE + 1/2 MASY ( MOŻNA DODAĆ 2 ŁYŻKI KAKAO ) +PLACEK + POLEWA LUB CUKIER PUDER LUB LUKIER.