Substancje pokarmowe
Organizm ………………………………………. jest uzależniony od dostaw energii i substancji organicznych z otoczenia, podczas gdy organizm ………………………………………… wykorzystuje proste związki nieorganiczne i energię świetlną lub chemiczną.
Na proces obróbki pokarmu składają się mechaniczne rozdrabnianie oraz …………………………………………………………………….
Witamina …………… jest elementem enzymów utleniających węglowodany i aminokwasy, jej niedobór powoduje chorobę beri-beri.
Spośród cukrowców, ……………………………….. stanowi materiał zapasowy.
Suchą masę pokarmu tworzą głównie ……………………………………., …………………………………………… i ……………………………………
………………………………………...…………… to związki organiczne, których organizm sam nie potrafi zsyntetyzować, niezbędne do przeprowadzania licznych procesów biochemicznych i fizjologicznych.
Białka ………………………………… zbudowane są z łańcuchów aminokwasów i elementów niebiałkowych.
Przykładami cukrów prostych są ………………………. i …………………………., a dwucukrów – ………………………. i ……………..……....
Woda jest substancją dość …….………. chemicznie, ale stanowi dobry ….…………………… dla wielu związków organicznych.
Lipidy właściwe powstają przez połączenie ……………………………………. i …………………………………………………………………………..
Zapalenie skóry i pękanie kącików ust mogą być objawami niedoboru rozpuszczalnej w …………………… witaminy …………
Witaminy dzielimy na ………………………………………………………………….. i ……………………………………………………………………………..
……………………………………………… to białka pełniące funkcję biokatalizatorów.
Do pierwiastków biogennych zaliczamy ………………………….., ………………………………, ………………………….. i ………………………….
Witamina ……………. (kwas ………………….) uczestniczy w biosyntezie jednego z nukleotydów. Jej niedobór prowadzi do anemii będącej rezultatem zakłócenia procesu tworzenia krwi i zwiększa ryzyko wad rozwojowych płodu.
Skutkiem niedoboru witamin jest ……………………………………….., a skutkiem nadmiaru – ………………………………………………….
Każde białko enzymatyczne ma …………………………………………………………., do którego pasuje tylko jeden rodzaj substratu.
………………………….. stanowi istotny składnik kości i zębów, jest też niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni.
Skutkiem niedoboru witaminy ………. jest ślepota zmierzchowa. Witamina ta współtworzy ……………………………. niezbędną do utrzymania pobudliwości komórek zmysłowych siatkówki oka.
Tłuszcze …………………, takie jak smalec czy masło, zawierają wiązania ……………………… i mają konsystencję …………………..
Wielocukry takie jak ……………………….. i ……………………..ulegają strawieniu, nie potrafimy jednak rozłożyć ……………………..
…………………………………….…………….. jest ważnym składnikiem kości, wchodzi także w skład ATP i kwasów nukleinowych.
Witamina ……….. zawiera Co, a jej niedoborem jest jedna z odmian anemii złośliwej.
Witamina ……….. wzmaga wchłanianie Ca w jelitach i jest niezbędna do normalnego wzrostu kośćca.
……………………………………….…… jest składnikiem wielu białek; wchodzi w skład kilku aminokwasów: metioniny, cysteiny.
Witamina …………. spełnia ważną rolę w procesie krzepnięcia krwi. Jest rozpuszczalna w ……………………………………………..
……………………………….…………. jest składnikiem hemoglobiny i mioglobiny, niedobór tego pierwiastka wywołuje anemię.
Niedobór witaminy ……………, rozpuszczalnej w ……………………………………………., może prowadzić do obniżenia płodności.
…………………………………………………………….……….. jest składnikiem hormonów tarczycy regulujących tempo metabolizmu.
Niedobór rozpuszczalnej w …………………….………….. witaminy …………. powoduje obniżenie odporności i chorobę dziąseł.
Podstawowymi jednostkami budulcowymi białek są ……………………….., połączone wiązaniami ………………………………………
Spośród związków organicznych największą wartość energetyczną mają ………………………………………………………………………