Pyszny śmietanowiec z wiśniami

Tego potrzebujesz:

Ciasto:

• 1/2 szklanki mąki

• 1/2 szklanki cukru

• 2 jajka

Masa:

• 500 g mrożonych wiśni

• 2 galaretki wiśniowe

• 375 ml śmietanki 30%

• 2 płaskie łyżki żelatyny

• 1/5 szklanki mleka

• 2 łyżki cukru pudru

• kakao do dekoracji

Sposób przygotowania

Sprawdź przepis na śmietanowiec z wiśniami!

1. Jajka ubij z cukrem na puch, dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj.

2. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 21 cm, wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką.

3. Piecz około 15 minut w 180st.C. Wystudź.

4. Galaretki rozpuść w szklance gorącej wody i wymieszaj z rozmrożonymi wiśniami.

5. Odstaw do lodówki by lekko stężały.

6. Żelatynę zalej 1/5 szklanki mleka i odstaw by napęczniała.

7. Następnie podgrzej aby się rozpuściła i przestudź.

8. Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.

9. Pod koniec ubijania dodaj żelatynę i wymieszaj.

10. Na upieczone ciasto wyłóż najpierw warstwę wiśni w galaretce (kilka wiśni odłóż do dekoracji), a następnie masę śmietanową.

11. Ciasto odłóż do lodówki, by dobrze stężało.

12. Gotowe ciasto oprósz kakaem i udekoruj pozostałymi wiśniami.