ŁOSOŚ W POMIDORACH

Składniki (dla 4 osób):

• 4 filety z łososia po około 20 dag każdy, obrane ze skóry,

• 4 duże pomidory, 

• 3 ząbki czosnku, 

• 2 łyżki świeżych listków tymianku, 

• sól, cytryna

• świeżo mielony pieprz.

Jak to robimy?

Na niewielkiej ilości wody `smażymy` drobno posiekany czosnek, posiekane pomidory i tymianek. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Przyprawiamy solą i pieprzem, gotujemy na średnim ogniu 8 minut od czasu do czasu mieszając. 

Wkładamy do sosu filety z łososia skropionego cytryną.

Przykrywamy pokrywką i dusimy 4 minuty z każdej strony.