Dietetyczne muffinki

• 3 lyzki maki kukurydzianej

• 3 jaja

• 1 lyzeczka proszku do pieczenia

• slodzik w plynie do smaku

• 4 - 5 lyzek jogurtu naturalnego odtluszczonego, badz 3 lyzki serka homo, rowniez odtluszczonego

• dowolny zapach - ja dalam cytrynowy

• opcjonalnie wisienki kandyzowane lub z alkoholu, lub po inym owocku

Sposób przygotowania

1. Bialka oddzielic od zoltek.

2. Osobno ubic bialka z odrobina slodziku w plynie i podobnie z zoltkami. Polaczyc bialka, zoltka, serek lub jogurt i zapach,

3. dodac skladniki suche, czyli make i proszek.

4. Delikatnie wszystko wymieszac.

5. Nakladac do foremek muffinowych do 3/4 wysokosci, w srodek mozna wrzucic owocek.

6. Piec do zrumienienia sie z wierzchu, w temp. ok 170°C

7. Polecam piec w silikonowych foremkach, ktore nie wymagaja ani papierowych wkladek, ani smarowania tluszczem, a mimo tego ciasteczka pieknie z nich wychodza.

8. Smacznego