Stefanka piętrowa

Składniki

2 l mleka

  2 szkl. cukru
  2 k. margaryny
  2 szkl. kaszy manny
  2 łyżki kakao
     cukier

waniliowy
     kokos
     bakalie
7,5 p. herbatników (750g)
      polewa czekoladowa

Na dno blaszki wyłożyć warstwę herbatników.
1 l mleka wlać do garnka, dodać 1 k. margaryny, 1 szkl. cukru, 1szkl. manny, doprowadzić do wrzenia (ciągle mieszając), jak zacznie gęstnieć dodać 2 łyżki kakao, i bakalie, jeszcze trochę pogotować (musi być dość gęste), wylać na herbatniki, wyrównać. Na gorącej masie ułożyć 2 warstwę herbatników.
Pozostałe składniki

przygotować w ten sam sposób co wyżej (już bez kakao i bakali), dodać cukier waniliowy i kokos, wylać na 2 warstwę herbatników, wystudzić, oblać polewą.
Ps. Ja miałam herbatniki maślane z Biedronki, ponieważ są one bardziej kruche i miękkie od np. Petit, to trzeba poczekać aż pierwsza warstwa wystygnie i herbatniki na górze zrobią się twardsze, wtedy dopiero należy wylać na nie drugą masę.

Jest to przepis z "Biblioteki Poradnika Domowego" - Przepisy czytelników, od siebie dodałam drugą warstwę masy (bo tak ciasto było mi trochę za niskie)