Nutella Dukana

Składniki (4)

Dietetyczne:

• Mleko w proszku odtłuszczone10 g (1 dekagram)

• Fruktoza10 g

• Jogurt naturalny bez cukru10 g

• Kakao naturalne10 g (1 dekagram)

Czas:

• Łącznie5 min

• Przygotowanie5 min

Narzędzia:

• Drewniana łyżka

• Miseczki

Sposób przygotowania:

1. 1Wymieszać wszystkie składniki i gotowe. Smacznego :)

Bezy dietetyczne

Składniki (3)

• Białko jaja kurzego105 g (3 szt.)

• Stewia30 g

• Cukier39 g (3 płaskie łyżki)

Czas:

• Łącznie1 h 20 min

• Przygotowanie10 min

• Gotowanie1 h 10 min

Sposób przygotowania:

1. 1Białka muszą zostać dokładnie oddzielone od żółtek. Dodajemy szczyptę soli i ubijamy długo na bardzo sztywna masę. (Miska, w której ubijane są białka, jak również ubijaki do piany muszą być idealnie czyste i suche) Nie przerywając ubijania, należy wsypywać stopniowo cukier i stewie.

2. 2Pianę należy przełożyć do woreczka do mrożenia z odciętym jednym końcem i wyciskać na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia, dowolne kształty.

3. 3Bezy powinny być suszone w temperaturze 80- 140°C, Ja moje bezy robiłam w temperaturze 100°C przez 70 min. drzwi od piekarnika zostawiam uchylone wsadzam trzon łyżki drewnianej między drzwiczki, a piekarnik. Po upieczeniu pozostawić bezy w piekarniku, przy otwartych drzwiczkach, aż wystygną. Tak naprawdę temperatura i czas zależy od wielkości beza i piekarnika, najlepiej często do nich zaglądać.

Serniczek light

235 kcal / 1 porcję (470 g)

Składniki (7)

• Serek Homogenizowany Naturalny 0% tłuszczu140 g

• Jogurt naturalny150 g

• Skórka pomarańczy - kandyzowana20 g (1 czubata łyżka)

• syrop z agawy15 g (1 łyżka)

• Żelatyna13 g (1 płaska łyżka)

• Truskawki mrożone600 g (60 dekagram)

• olejek zapachowy pomarańczowy1 g (1 ml)

Czas:

• Łącznie17 min

• Przygotowanie15 min

• Gotowanie2 min

Narzędzia:

• Blender

Sposób przygotowania:

1. 1Rozpuść żelatynę w 2 - 3 łyżkach wrzącej wody.

2. 2Zmiksuj serek z jogurtem.

3. 3Do masy dodaj żelatynę, skórkę pomarańczową i syrop z agawy. Wymieszaj całość.

4. 4Masą wypełnij dwie filiżanki i wstaw do lodówki na całą noc.

5. 5Odmróź truskawki. Dwie sztuki zostaw do dekoracji, a pozostałe zmiksuj blenderem na jednolity sos.Wyciągnij serniczki na talerzyki. Polej sosem truskawkowym i ozdób truskawką. Smacznego!

Początek formularza