Typ słoninowy - Rasy świń typu słoninowego

Charakteryzuje się wolnym tempem wzrostu i późnym dojrzewaniem (4-5 lat). Ich masa ciała wynosi przeciętnie 150 kg, o bardzo dużym zróżnicowaniu - 30-200 kg, które wynika z wielowiekowego oddziaływania różnych warunków środowiskowych.
Pokrój świń tego typu odznacza się prymitywnością i słabym umięśnieniem. Głowa ich jest ciężka, długa, ordynarna, ryj prosty i długi. Tułów jest krótki i karpiowaty, klatka piersiowa głęboka i płaska, z dużą łopatką. Szynka jest krótka i płaska. Nogi są długie i mocne. Szczecina jest gęsta, długa l twarda.
Cechuje je duża odporność na złe warunki środowiskowe, a lochy odznaczają się dużym instynktem macierzyńskim.
Świnie tego typu nie odkładają tłuszczu międzymięśniowego, lecz w postaci słoniny i sadła.
Nadają się do tuczu późnego (mięsno-słoninowego i słoninowego) przeprowadzanego w końcowym okresie ich rozwoju. Po uboju tusze ich dostarczają dobrej jakości mięso i duże ilości tłuszczu.

Mangalica - Rasy świń typu słoninowego

Świnie te mają stosunkowo duże wymiary ciała i charakterystyczną kędzierzawą szczecinę. Skóra ich ma umaszczenie siwoczarne, a szczecina jest płowa. Raciczki, tarczka ryjowa i obramowanie oczu są czarne.
Uszy są średniej wielkości, pochylone ku przodowi. Głowa jest mała, grzbiet średnio długi i szeroki, zad lekko spadzisty.

Średnie wymiary i masa ciała Knury Lochy
Wysokość w kłębie [cm] 85 75
Masa ciała [kg] 350 300

Lochy rodzą 5-9 prosiąt w miocie. W tuczu ekstensywnym w wieku 1,5-2 lat uzyskują masę ciała 180-200 kg, a w intensywnym, w wieku 11 miesięcy, uzyskują 150 kg. Zwierzęta tej rasy są dostosowane do klimatu kontynentalnego, dobrze znoszą silne mrozy w zimie i duże upały w lecie.
Rozpowszechnione są na Węgrzech, w Rumunii, Jugosławii i w innych krajach bałkańskich.

Złotnicka pstra - Rasy świń typu słoninowego

Świnie tej rasy są średniej wielkości. Masa dorosłych loch wynosi 200-240 kg, a knurów 240-280 kg. Odznaczają się one średnim tempem wzrostu i późnym dojrzewaniem somatycznym - około 4 lat.
Rasa ta należy do typu przejściowego mięsno-słoninowego.
Umaszczenie świń jest łaciate, czarno-białe. Uszy są średniej wielkości, silnie pochylone ku przodowi. Ryj jest długi i prosty, przód rozbudowany, nogi są wysokie i grube, często o miękkiej pęcinie. Zwierzęta tej rasy mają słabo umięśniony grzbiet i szynki.
Wyraźnie zaznaczony jest u nich dymorfizm płciowy - knury mają wyższe nogi i są grubokościste, mają przy tym przebudowany przód i bardziej spadzisty zad oraz mniejszą i słabiej wypełnioną szynkę niż lochy.
Świnie tej rasy mają gęściejszą i dłuższą szczecinę niż inne rasy. Ich zaletą jest duża zdolność przystosowania się do różnych warunków środowiskowych oraz dobra jakość mięsa i słoniny.
Do wad natomiast należy zaliczyć nadmierne otłuszczenie podskórne i stosunkowo niską plenność loch (9-10 prosiąt w miocie).
Ze względu na mniejsze wymagania świń rasy złotnickiej pstrej niż innych ras oraz małą mięsność tusz celowe jest krzyżowanie loch tej rasy z knurami ras pbz i wbp.