Zupa z groszku z mascarpone i chrupi膮cym bekonem
2 kostki Bulionu ciel臋cego Knorr
2 艂y偶ki oliwy
1 cebula pokrojona w pi贸rka
500 g mro偶onego groszku
6 plasterk贸w bekonu
4 suszone pomidory pokrojone w paseczki
80 g mascarpone
s贸l, pieprz
1. Zagotuj 1 litr wody. Dodaj 2 kostki bulionu, wymieszaj i gotuj minut臋.
2. W garnku rozgrzej 2 艂y偶ki oliwy i podsma偶 na niej cebul臋. Dodaj groszek i sma偶 p贸艂 minuty.
3. Zalej bulionem, zagotuj.
4. Pokr贸j bekon w paseczki i podsma偶 na suchej patelni na chrupko. Dodaj pomidory i sma偶 jeszcze minut臋.
5. Zmiksuj zup臋, ponownie zagotuj. Dodaj mascarpone, wymieszaj.
6. Dopraw sol膮 i pieprzem do smaku. Wlej do kokilek i posyp bekonem i pomidorami.