Dietetyczne Tiramisu

Składniki

• 5 jaj

• 3 lyzki maki kukurydzianej

• 1 lyzeczka proszku do pieczenia

• 1 szkl naparu z kawy

• 0,5 kg serka homogenizowanego 0,1 % tluszczu

• slodzik w plynie

• aromat migdalowy

• kakao odtluszczone do posypania

• 1 lyzka zelatyny

• Bialka ubic do bialosci, dodac slodzik w plynie, 3 lyzki maki, proszek do pieczenia, kilka kropel olejku migdalowego, delikatnie wymieszac, rozlozyc w blasze na papierze do pieczenia i piec przez ok 15 - 20 min w temp. 180°C

• Zoltka ubic do bialosci ze slodzikiem, dodac do tego ser, olejek migdalowy, rozpuszczona w odrobinie wody lub mleka zelatyne.

• Upieczony biszkopt wystudzic, przekroic na pol w poprzek. Naparem z kawy nasaczyc dolny placek. Wylozyc na niego polowe masy, przelozyc nastepnym plackiem, ktory rowniez nasaczyc kawa. Polozyc na niego reszte masy, wygladzic i obficie posypac odtluszczonym kakao. Wstawic do lodowki na kilka godzin do zastygniecia.