Pierożki z jabłkami

SKŁADNIKI:
♥ 1 kg jabłek najlepiej szarych renet
♥ 4 szk. mąki
♥ 8 dag drożdży
♥ 1 szk. śmietany kwaśnej
♥ 1 margaryna palma
♥ olejek waniliowy
♥ jajko do posmarowania pierożków
♥ cukier kryształ do posypania pierożków

WYKONANIE:
Drożdże wymieszać z łyżką cukru.
Mąkę przesiać na stolnicę posiekać z margaryną dodać drożdże trochę olejku waniliiowego, śmietanę, ciasto. Ciasto ma być miękkie jak na pierogi

, rozwałkować ciasto i wykrawać szklanką krążki nakładać jabłka starte na tarce o grubych

Oczkach i odciśnięte-do jabłek dodać cukier do smaku. Ciasto zlepiać tak jak na zwykłe pierogi. Gotowe smarować roztrzepanym jajkiem i maczać w cukrze piec na złoty kolor w temp.-185*C, około 30 min.