Sernik z kruszonką

Autor: WINIARY

Składniki:

• Budyń o smaku waniliowym WINIARY - 1 opakowanie

• Cukier wanilinowy WINIARY - 1 opakowanie

• jajko - 5 sztuk

• cukier - 1,5 szklanki

• masło miękkie - 250 g

• ser mielony na sernik - 1 kg

• mąka - 1 łyżka stołowa płaska

• skórka pomarańczowa - 2 łyżki stołowe płaskie

• rodzynki - 2 łyżki stołowe płaskie

Ciasto:

• mąka - 300 g

• kakao - 2 łyżki stołowe płaskie

• cukier puder - 3/4 szklanki

• masło - 3/4 kostki

• jajko - 1 sztuka

• śmietana kwaśna - 1 łyżka stołowa płaska

• Proszek do pieczenia WINIARY - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

1. Białka oddziel od żółtek.

2. Żółtka utrzyj z cukrem i Cukrem wanilinowym, białka ubij na pianę.

3. Do utartych żółtek dodaj masło i razem zmiksuj.

4. Następnie dodaj ser, Budyń (proszek) i mąkę.

5. Na koniec delikatnie połącz z pianą. Dodaj bakalie.

6. ciasto:

7. Mąkę, kakao i cukier posiekaj z masłem i proszkiem do pieczenia.

8. Dodaj jajko i śmietanę.

9. Zagnieć ciasto, wstaw je na pół godziny do lodówki, następnie podziel na 2 części.

10. Jedną część ciasta rozwałkuj i przełóż do wysmarowanej masłem tortownicy.

11. Na ciasto wyłóż masę serową i zetrzyj na tarce o grubych oczkach pozostałe ciasto.

12. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 60 minut.