MUFFINKI bananowe rozpływające się w ustach
Składniki | Przepis |
---|---|
Przepis na 12 dużych muffinek - 1 i 1/2 szkl. mąki - 1 łyżeczka sody - 1 łyżeczka proszuku do piecz. - 1/2 łyżeczka soli - 3 banany - 3/4 szkl. cukru (1/2 szkl. jak wolimy mniej słodkie) - 1 jajko - 80g masła ( albo 1/3 szkl.+ 2 łyżki oleju) - 1/2 łyżeczki cynamonu -rodzynki, orzechy (opcjonalnie) kruszonka: - 1/3 szkl. brązowego cukru - 1/2 łyżeczki cynamonu - 2łyżki mąki |
Bardzo smaczne, wilgotne muffinki z chrupiącą kruszonką. Szybko się je robi. Polecam. :) 1. Masło roztopić i ostudzić - 2-3 łyżki odlać, bo będą potrzebne do kruszonki. 2. Jajko ubić lekko z cukrem, dodać banany, masło i dalej miksować. 3. Wsypać suche składniki, miksować tylko tyle żeby zostały wchłonięte. 4. Wcześniej odlane masło zmieszać z pozostałymi składnikami na kruszonkę. Posypać babeczki (jeszcze surowe oczywiście). 5. Piec w 190 stopniach ok. 15-18 minut. |