Bakterie proteolityczne

Wytwarzanie enzymów proteolitycznych: Proteazy

Rozkladaja bialka w procesie proteolizy

Hydrolizuja bialka

Peptony

Peptydy

Aminokwasy

Pozywka wybiorcza dla bakterii proteolitycznych zawiera bialka (zelatyna kazeina) jako jedyne źródło azotu

Pseudomonas, Bacllus, Clostridium

Mineralizacja aminokwasów-amonifikatory

Prowadza proces mineralizacji azotu organicznego

Uwalniają amoniak w procesie rozkładu: Aminokwasów, kwasów nukleinowych, mocznika

Uwolniony amoniak w obecności wody przechodzi w nh4+

Wytwarzają enzymy -dezaminazy

Amonifikacje mocznika przeprowadza UREAZA rozkladajac go do nh3 i co2

Pozywka wybiorcza zawierajaca aminokwasy

Dla mocznikowych pozywka z mocznikiem

Proteus vulgaris, Sporosarcina ureae

Utlenianie amoniaku do azotanów -nitryfikatory

Utleniaja jon amonowy dwufazowo: Do jonu azotynowego no2- przez baktere z grupy nitroso: Nitrosomonas, nitrosospira, nitrosococcus lub do jonu azotanowego no3- prze bakterie z grupy nigdy o : Nitrobacter, nitrocystis

Końcowe metabolity to kwas azotawy i azotowy które są następne zobojętniane do soli tych kwasów : Azotynów i azotanów

Są autotrofami które w procesie nitryfikacji uzyskują energie wykorzystywana do asymilacji co2

Są bezwzglednymi tlenowcami od dopływu tlenu zalezy szybkość utleniania przez nie amoniaku

Nitryfikacja heterotroficzna : Bakterie, promieniowce, grzyby

Do hodowli bakterii nitryfikacyjnych stosuje sie pożywki nieorganiczne zawierające jako jedyne źródło azotu w zależności od badanej grupy sole amonowe lub azotynowe

Denitryfikatory( redukcja azotanow w warunkach beztlenowych)

Denitryfikacja częściowa - gdy azotany redukowane są do amoniaku

Denitenitryfikacja całkowita - gdy powstają no2 lub n2 pseudomobas fluorescences, micrococcus denitryficans, thiobacillus deniteyficans

Hodowane na pożywce wybiórczej. Zawierającej azotany jako jedyne źródło azotu

Właściwości utleniająco redukujące

Utleniaja zwiazki organiczne przez odwodorowanie

Utlenienie jednego substratu powoduje redukacje drugiego związku chemicznego gdy oba procesy są ze sobą sprzężone ( reakcja red-oks)

Stanowią podstawę oddychania biologicznego organizmów

Gluwnymi substratami oddechowymi ( donatorami protonów i elektronów) sa cukry proste i złożone, kwasy organiczne i kwasy tluszczowe

Akceptorami pośrednimi elektronów i protonów są. NAD+ NADP+ FAD+ a końcowymi są : Tlen (oddychanie tlenowe) związek nieorganiczny ( oddychanie beztlenowe) związek organiczny ( fermentacja)

Enzymy

Dehydrogenazy( odrywają elektrony i protony od substratu)

Oksydazy (przenoszące elektrony na tlen)

Reduktazy ( przekazujące elektrony i protony z łańcucha oddechowego na związki nieorganiczne Np. Azotany lub siarczany