Chleb wieloziarnisty
1 litr ciepłej wody
5dag drożdży
1kg mąki
1 szkl otrąb (pszennych lub żytnich)
1 łyżka soli
1 łyżeczka cukru
7 łyżek siemienia lnianego
4 łyżki słonecznika
4 łyżki pestek z dyni
4 łyżki sezamu
Odlać szklankę wody, dodać cukier, drożdże i sól. Rozrobić, dodać mąkę i resztę wody, pozostawić na 10 minut w ciepłym miejscu
Dodać pestki i wyrobić pozostawiając na kolejne 10 minut
Ciasto przełożyć do wysmarowanej blaszki od babki (podłużnej), na wierzch posypać pestkami i wstawić do piekarnika. Zostawić otwarte drzwiczki piekarnika na 10 minut
Zamknąć piekarnik i piec około 90 min w temp 180 – 200 st.
SMACZNEGO
GORĄCO POLECAM !!!!