Masło sezamowe
Zmielić sezam, dodać oliwę, przyprawy, sól, wymieszać.

Pozdrawiam wszystkich autorów (w tym również siebie )

Właśnie zrobiłam hummus, pierwszy raz, bo wcześniej nie miałam młynka żeby zmielić sezam ani szczęścia do dowiezienia tahini do domu

PYSZNY...

tym bardziej, że ja nie lubię past za bardzo, a to jest cudeńko...

cieciorka namoczona ugotowana(około szklanki suchej)
jakieś cztery łyżki zmielonego sezamu wymieszanego z olejem(robiłam z lnianym)
sól
pieprze cayene(odrobina)
sok z pół cytryny
ząbek czosnku

zmiksować i dodać oleju, tak, żeby wyszła gładka pasta.

Pasta ze słonecznika z majerankiem
słonecznik,
cebula,
majeranek (na 2 paczki słonecznika ok. 1 średnia paczka majeranku),
sól,
czosnek (do smaku w zależności od upodobań),
pieprz ziołowy,
woda (przegotowana).
Słonecznik lekko podpróżyć na suchej patelni (bez tłuszczu). Zmielić w maszynce do mięsa lub mikserem. Dodać uprzednio podpróżoną cebulę, majeranek, sól, czosnek, pieprz ziołowy (w ilości zależnej od upodobań smakowych) i tyle wody, aby została utworzona konsystencja pasty. Wszystko razem zmiksować i podawać z ogórkiem, pomidorem czy papryką.