Risotto z rybą i warzywami

Składniki na 6 porcji:

1,5 szklanki ryżu

40 dag filetów z ryby

czerwona papryka

kostka Bulionu warzywnego WINIARY

10 dag wyłuskanego zielonego groszku

pół pęczka posiekanej natki

łyżeczka curry

olej

sól

pieprz

Filety rybne oprósz solą i pokrój na kawałki. 3 szklanki wody zagotuj z kostką bulionową, wsyp ryż i ugotuj go w ciągu 15 minut. Dodaj zielony groszek, kawałki ryby i curry, oprósz solą do smaku i gotuj przez kolejne 10 minut.

Paprykę umyj, oczyść z nasion, potnij w paski i wrzuć na 5 minut na patelnię z rozgrzanym olejem, po czym dodaj do risotta i całość przypraw do smaku i posyp natką.