Babka na skromn膮 kiesze艅
Sk艂adniki:
ciasto:
60 dag m膮ki
12,5 dag cukru
艂y偶ka oliwy
2 偶贸艂tka i 2 jaja
szklanka mleka
3 dag dro偶d偶y
aromat cytrynowy
szczypta soli
do dekoracji: cukier puder
Dro偶d偶e rozpu艣膰 w mleku, dodaj 15 dag m膮ki, zamieszaj i odstaw w ciep艂e miejsce. 2 偶贸艂tka i 2 ca艂e jaja utrzyj z cukrem. Reszt臋 m膮ki wysyp na stolnic臋, r臋k膮 zr贸b niewielki do艂ek i wlej rozczyn oraz utarte z cukrem jaja. Ca艂o艣膰 wyrabiaj, a偶 wszystkie sk艂adniki dobrze si臋 po艂膮cz膮. Wtedy dodaj oliw臋, aromat cytrynowy i s贸l i dalej wyrabiaj.
Starannie wyrobione ju偶 ciasto pozostaw w ciep艂ym miejscu do podro艣ni臋cia, a nast臋pnie prze艂贸偶 do du偶ej formy wysmarowanej t艂uszczem i posypanej m膮k膮. Wstaw do 艣rednio gor膮cego piekarnika. Piecz oko艂o 45 minut.
Po wyj臋ciu i ostygni臋ciu babk臋 posyp cukrem pudrem.