Kotlety z wątróbki

Składniki:

40 dag mięsa wieprzowego, 30 dag wątróbki wieprzowej, 1-2 łyżki wody, sól, pieprz, bułka tarta, jajko, cebula

Przygotowanie:

Mięso i wątróbkę zmiel w maszynce do mielenia. Wymieszaj z 2 łyżkami bułki tartej, jajkiem, wodą, solą, pieprzem i drobno posiekaną cebulką. Z mięsa uformuj kulki, obtocz je w bułce tartej. Smaż na gorącym tłuszczu po obu stronach na złoty kolor.

Na stół świąteczny możesz je podać nawet tylko z samą surówką z czerwonej kapusty wymieszanej z tartym jabłkiem.