Kotlety mielone z ryb

Składniki na 4-6 porcji:

65 dag mielonej masy rybnej

(przygotowanej jak na pulpety)

3 łyżki bułki tartej

8 dag oleju

Masę rybną podziel na 4-6 porcji. Każdą z porcji obtocz w bułce, po czym formuj owalne kotleciki. Obsmaż je z obu stron na gorącym tłuszczu i dosmaż na mniejszym ogniu. Gotowe kotleciki przykryj na chwilę pokrywką, aby wewnątrz ścięło się białko.

Kotlety podawaj z ziemniakami, kapustą z grzybami lub z surówkami z kapusty.