Andrut z kokosem

2 paczki wiórek kokosowych

1 paczka dużych biszkoptów

1 słoik powideł śliwkowych

1 paczka andrutów kwadratowych

3/4 szklanki mleka

1 szklanka cukru

Mleko zagotować z cukrem, wsypać wiórka, chwilę pogotować - wystudzić. Andrut posmarować powidłem, przykryć drugim, odłożyć na bok. Powtórzyć to jeszcze raz z kolejnymi dwoma andrutami. Połowę masy kokosowej położyć na przygotowanym andrucie. Położyć na to biszkopty (można naponczować: woda+cukier+sok z cytryny) i resztę masy i przykryć andrutem.