Gulasz z wątróbki

Gulasz z wątróbki


Składniki na 6 porcji:

po 50 dag wątróbki, winnych jabłek i pieczarek

3 łyżki śmietany kremówki

po pół łyżki posiekanego świeżego tymianku i cząbru

Ziarenka Smaku WINIARY lub sól

pieprz

mąka do panierowania

olej do smażenia


Wątróbkę opłucz, osusz, pokrój na nieduże kawałki, obtocz w mące i obsmaż na rozgrzanym oleju, po czym przełóż do rondla i przykryj, nie dopuszczając do wystygnięcia. Na tym samym oleju usmaż umyte, oczyszczone, pokrojone w plasterki pieczarki i przełóż je do rondla z wątróbką.


Obrane jabłka potnij w dużą kostkę, również podsmaż i dodaj do wątróbki. Taki "wątróbkowy" gulasz duś przez 20 minut na średnim ogniu.


Na koniec dodaj zioła, wlej śmietanę, podgrzej oraz przypraw pieprzem i Ziarenkami Smaku lub solą.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Gulasz z wątróbki z grzybami
Gulasz z wątróbki i pieczarek
Marskość wątroby
Konsekwencje niewydolności wątroby
Choroby wątroby,tarczycy
Choroby watroby i drog zolciowych
wątroba 2
Leczenie przewlekłych zapaleń wątroby
FUNKCJE WĄTROBY
choroby trzustki i watroby 2008 2009 (01 12 2008)
choroby watroby 11
Choroby wątroby