Wątróbka w serowym płaszczyku

Składniki:

20 dag wątróbki drobiowej

cebula

łyżka masła

łyżeczka majeranku

8 plasterków żółtego sera

pieprz

Ziarenka Smaku WINIARY lub sól

8 kruchych babeczek paprykowych lub koszyczków

Wątróbkę opłucz, osusz i wraz z oczyszczoną cebulą zmiel w maszynce do mięsa, a następnie lekko podsmaż na rozgrzanym na patelni maśle.

Masę przypraw roztartym majerankiem, pieprzem i Ziarenkami Smaku lub solą, przełóż do babeczek. Na wierzch każdej połóż plasterek żółtego sera. Piecz w gorącym piekarniku, aż ser się roztopi.