Ruskie pierogi

Ruskie pierogi


Składniki na 4 porcje:

ciasto:

2 szklanki mąki

jajo

woda

łyżka oleju

farsz:

1/4 kg ziemniaków (ugotowanych)

250 g białego sera

2 cebule

2 łyżki oleju

sól

pieprz


Przygotuj ciasto na pierogi: z mąki, jaja, ciepłej wody i oleju zagnieć gładkie ciasto, tak by nie było zbyt twarde. Następnie rozwałkuj je na cienki placek i szklanką wykrój z niego cienkie krążki. Na środek każdego z nich nakładaj farsz, uważając, by nie dostał się między brzegi zlepianych pierogów.


Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż na połowie oleju, a potem wymieszaj ją ze zmielonymi razem ziemniakami i serem, doprawiając do smaku solą i pieprzem.


Zagotuj lekko osoloną wodę. Wrzucaj do niej pierogi i gotuj je przez chwilę, do wypłynięcia na powierzchnię. Ugotowane, podaj oblane resztą oleju lub roztopionym masłem.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Ruskie pierogi
Ruskie pierogi
Ruskie pierogi z serem pleśniowym
Ruskie pierogi
RUSKIE PIEROGI
PIEROGI RUSKIE
22g Przepisy Pierogi ruskie(bitnova info)
Pierogi ruskie
pierogi ruskie NJQB6ZRUINQ2SVQUHYSJUEZKB2RJHXJJUO35H2Q
PIEROGI RUSKIE, przepisy kulinarne
PIEROGI RUSKIE, KUCHNIA
Pierogi ruskie, przepisy, obiady
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie z serem i kartoflami
dania główne, pierogi ruskie
Jak zrobić pierogi ruskie
Pierogi ruskie
Pierogi Ruskie 2
Pierogi ruskie 3