Torcik jogurtowy "tęcza"

3 jogurty naturalne 200ml

4 galaretki w różnych kolorach

Ciasto biszkoptowe:

3 jaja

2 łyżki mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

3 łyżki cukru

Białka jaj ubić na gęstą pianę, dodać cukier potem żółtka. Do masy dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać trzepaczką. Ciasto wlać do tortownicy o wymiarze 28 cm. Piec w 180 stopniach przez 20-30 min. Trzy galaretki rozpuścić w osobnych naczyniach w 100 ml wody każdą, a czwartą rozpuścić w 2 szklankach wody. Po ostudzeniu galaretek brać każdą pokolei, miksować i dodawać po jednym jogurcie i wlewać na biszkopt, odczekać aż zgęstnieje i wlewać kolejną warstwę, potem ułożyć owoce i zalać ostatnią galaretką.

Torcik z bitej śmietany

220 ml mleka

2 opakowania śnieżki

4 opakowania galaretki (dowolne)

opakowanie biszkoptów

owoce z puszki

Rozpuścić jedną galaretkę w szklance wrzątku. Mleko zmiksować ze śnieżkami i jedną galaretką. Tortownice wyłożyć biszkoptami, spiąć pierścieniem. Na biszkoptach rozłożyć masę i wstawić do lodówki. Pozostałe galaretki rozpuścić (każdą oddzielnie) i kolejno, gdy poprzednia warstwa zastygnie, wylewać je na torcik. Przed wylaniem ostatniej galaretki nałożyć owoce.

Tort brzoskwiniowy z kremem kokosowym

Ciasto:

3 jajka

3 łyżki ciepłej wody

100 g cukru

cukier waniliowy

100 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki wiórków kokosowych

Krem i dekoracja:

1 kg brzoskwiń

3/4 l jogurtu waniliowego

2 łyżki cukru pudru

2 cukru waniliowe

8 łyżek likieru kokosowego

1 łyżka soku z cytryny

7 łyżeczek żelatyny

2 łyżki mleka

1 szklanka bitej śmietany

100 ml soku brzoskwiniowego

200 ml śmietany kremówki

opakowanie zagęszczacza do śmietany

Jajka i wodę ubić dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy. Wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi. Przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Piec 25 minut w temp. 180 st. Jogurt wymieszać z cukrem waniliowym, 4 łyżkami likieru i sokiem z cytryny. Dodać rozpuszczoną w gorącym mleku żelatynę. Delikatnie wymieszać z bitą śmietaną. Brzoskwinie umyć, zalać wrzątkiem. Zdjąć skórkę, usunąć pestki, pokroić w cząstki. Biszkopt przekroić w poprzek na pół. Nasączyć sokiem brzoskwiniowym wymieszanym z 4 łyżkami likieru. Na jeden z blatów nałożyć 5 łyżek kremu i 2/3 owoców. Przykryć pozostałym kremem i drugim blatem. Wstawić do lodówki na 4-5 godzin. Śmietanę ubić z usztywniaczem i cukrem pudrem. Posmarować nią wierzch tortu i udekorować pozostałymi cząstkami owoców.

Tort brzoskwiniowy z kremem kokosowym

Ciasto:

3 jajka

3 łyżki ciepłej wody

100 g cukru

cukier waniliowy

100 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki wiórków kokosowych

Krem i dekoracja:

1 kg brzoskwiń

3/4 l jogurtu waniliowego

2 łyżki cukru pudru

2 cukru waniliowe

8 łyżek likieru kokosowego

1 łyżka soku z cytryny

7 łyżeczek żelatyny

2 łyżki mleka

1 szklanka bitej śmietany

100 ml soku brzoskwiniowego

200 ml śmietany kremówki

opakowanie zagęszczacza do śmietany

Jajka i wodę ubić dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy. Wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi. Przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Piec 25 minut w temp. 180 st. Jogurt wymieszać z cukrem waniliowym, 4 łyżkami likieru i sokiem z cytryny. Dodać rozpuszczoną w gorącym mleku żelatynę. Delikatnie wymieszać z bitą śmietaną. Brzoskwinie umyć, zalać wrzątkiem. Zdjąć skórkę, usunąć pestki, pokroić w cząstki. Biszkopt przekroić w poprzek na pół. Nasączyć sokiem brzoskwiniowym wymieszanym z 4 łyżkami likieru. Na jeden z blatów nałożyć 5 łyżek kremu i 2/3 owoców. Przykryć pozostałym kremem i drugim blatem. Wstawić do lodówki na 4-5 godzin. Śmietanę ubić z usztywniaczem i cukrem pudrem. Posmarować nią wierzch tortu i udekorować pozostałymi cząstkami owoców.

Tort egipski

Ciasto:

6 białek

6 łyżek cukru

1 łyżka mąki pszennej

20 dag posiekanych orzechów laskowych

Masa:

6 żółtek

6 łyżek cukru

cukier waniliowy

3/4 litra mleka

budyń waniliowy bez cukru

2 czubate łyżki mąki pszennej

25 dag masła

3-4 łyżki czekolady w proszku

Do dekoracji:

0,4 litra śmietany kremówki 30%

5 dag posiekanych i uprażonych orzechów laskowych

2 opakowania "śmietan-fixu"

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i nadal ubijać. Orzechy połączyć z mąką i ostrożnie wymieszać z pianą. Masę przełożyć do nasmarowanej tłuszczem dużej tortownicy. Piec 20-25 minut w temp. 175 stopni. Gotowe ciasto przestudzić. W rondlu zagotować 2 szklanki mleka. Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, połączyć z mąką, z budyniem w proszku i resztą mleka. Dokładnie wymieszać i wlać do wrzącego mleka. Gotować jeszcze przez 2-3 minuty na małym ogniu (masa łatwo się przypala). Gotowy budyń zostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem. Nie przerywając ucierania dodawać po łyżce zimny budyń. Gotową masę podzielić na 2 części. Do jednej części dodać czekoladę w proszku. Na cieście rozsmarować masę czekoladową, przykryć ją warstwą masy waniliowej. Kremówkę ubić na sztywno, dodać "śmietan-fixy". Posmarować boki i wierzch tortu. Udekorować i posypać prażonymi orzechami laskowymi.

Tort egzotyczny w płaszczyku kokosowym

8 dag mąki

8 dag mąki ziemniaczanej

4 jajka

15 dag cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

3 łyżeczki żelatyny

1 puszka ananasów

500 ml śmietany kremówki

15 dag wiórków kokosowych

4 łyżki konfitury ananasowej lub morelowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

sok z 1 cytryny

1 łyżeczka tłuszczu do posmarowania formy

Białka oddzielić od żółtek, po czym ubić na sztywna pianę. Podczas ubijania stopniowo wsypywać cukier i cukier waniliowy. Dodać żółtka, przesianą mąkę z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Następnie wsypać połowę wiórków kokosowych i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Tortownicę (śr. 24 cm) wysmarować tłuszczem, wyłożyć pergaminem. Wlać ciasto i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec 30 minut w temp. 175oC. Upieczony biszkopt wyjąć z formy, odłożyć do przestygnięcia. Na suchą patelnię wsypać wiórki kokosowe i zrumienić na złoty kolor, odłożyć do miseczki i dobrze wystudzić. Ananasy osączyć na sitku, pokroić na małe kawałki. 3 owoców zmiksować z sokiem z cytryny, dodać rozpuszczoną żelatynę, wstawić do lodówki. Gdy zacznie tężeć, wymieszać z ubitą śmietaną. Przestudzony placek przeciąć wzdłuż na trzy części. Spód posmarować konfiturą, przykryć drugą warstwą biszkoptu. Posmarować 1/3 kremu ananasowego, przykryć trzecią częścią ciasta. Brzeg uformowanego tortu posmarować cienko odrobiną kremu, a resztę kremu rozłożyć na wierzch. Łyżeczką zrobić w nim małe zagłębienia, posypać uprażonymi wiórkami kokosowymi cały tort (również boki). Udekorować kawałkami ananasa.

Tort jabłkowy z borówkami

5 kwaśnych jabłek (ok. 75 dag)

2 niepełne szklanki mąki (30 dag)

ponad 1 kostki masła (ok. 18 dag)

3 szklanki cukru (18 dag)

3 jajka

1 cytryna

1 opakowanie cukru waniliowego

4 łyżki borówek świeżych lub ze słoika

2 łyżki konfitury morelowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

tłuszcz i mąka do formy

Umyć 3 jabłka, wykroić środki i pokroić na plasterki. Sparzyć wrzątkiem cytrynę, osuszyć, otrzeć skórkę na tarce. Sok wycisnąć, skropić plasterki jabłek. Utrzeć tłuszcz z cukrem, cukrem waniliowym i otartą skórką z cytryny na puszystą masę. Podczas ucierania wbijać kolejno jajka. Umyć pozostałe jabłka, obrać ze skórki, utrzeć, dodać do masy. Następnie zmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiać do utartej masy, starannie wymieszać. Tortownicę (śr. 26 cm) nasmarować tłuszczem, oprószyć mąką. Napełnić ciastem, udekorować borówkami i plasterkami jabłek. Piec ok. 60-70 minut w temp. 175oC. Gotowe ciasto posmarować podgrzaną konfiturą, dobrze ostudzić.

Tort czekoladowy

Ciasto:

200 g masła lub margaryny

8 czubatych łyżek cukru

1 szklanka mąki

3 jajka

3 łyżki śmietany kremówki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

odrobina tłuszczu do posmarowania formy

sól

6 łyżek rumu

Krem:

3 tabliczki czekolady gorzkiej

3 pojemniki śmietany kremówki

szczypta soli

Dzień przed przygotowaniem tortu pokruszyć drobno czekoladę. Przełożyć ją do rondelka, dodać szczyptę soli, wlać śmietanę. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając, aż czekolada się rozpuści. Przestudzić, wstawić na całą noc do lodówki. Tłuszcz z cukrem utrzeć na puszystą masę, podczas ucierania wbijać kolejno jajka. Dodać śmietanę, mąkę, sól oraz proszek do pieczenia i wymieszać - masa ma mieć konsystencję gęstego kremu. Tortownicę (śr. 26 cm) nasmarować tłuszczem, wyłożyć pergaminem. Rozsmarować na spodzie 2 łyżki ciasta, wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika. Piec przez 5 minut na złoty kolor w temp. 250 st. Tortownicę wyjąć, rozsmarować na wierzchu ostrożnie 2 łyżki ciasta, ponownie wstawić do piekarnika, upiec w tej samej temp. Postępując w ten sam sposób, wykorzystać resztę ciasta. Upieczony tort nasączyć rumem, a następnie przestudzić. Krem czekoladowy ubić, przełożyć do szprycy. Wyciskać na tort dekorując go paskami i kleksami czekolady.

Tort morelowy z melonem

3/4 szklanki cukru

1 łyżeczka masła

20 dag muesli

1 puszka moreli

1 torebka galaretki cytrynowej

2 łyżki soku z cytryny

1 torebka cukru waniliowego

25 dag śmietany kremówki

po pół zielonego i pomarańczowego melona

10 dag serka homogenizowanego

5 plasterków cytryny

Spód tortownicy posmarować odrobina oleju. Skarmelizować 10 dag cukru, dodać muesli, wymieszać. Przełożyć do tortownicy, wygładzić. Wstawić na 30 minut do lodówki. Zmiksować połowę moreli. Galaretkę cytrynową rozpuścić w szklance gorącego soku z moreli. Ostudzić. Twarożek utrzeć z sokiem z cytryny, resztą cukru, cukrem waniliowym i morelowym puree. Dodać tężejącą galaretkę i ubitą śmietanę kremówkę. Wstawić na 5-10 minut do lodówki. Cienką warstwą kremu posmarować karmelowy spód ciasta. Na wierzchu ułożyć pozostałe morele, przykryć resztą kremu. Wstawić na 5 godzin do lodówki. Z miąższu melonów wyciąć kulki. Tort ozdobić melonowymi kulkami i plasterkami cytryny.

Tort holenderski

40 dag połówek moreli z puszki

1 l mleka

2 łyżeczki cukru waniliowego

20 dag ryżu

1 łyżeczka skórki startej z cytryny

12 dag masła

4 żółtka

10 dag cukru

5 dag zmielonych migdałów

7 dag mąki

szczypta soli

3 białka

2 łyżki cukru pudru

1 szklanki bitej śmietany

2-3 łyżki płatków migdałowych

Morele osączyć z syropu, 6 połówek przekroić na pół i odłożyć, resztę pokroić w kostkę. Mleko zagotować z cukrem waniliowym i skórką z cytryny, wsypać ryż, gotować 20 minut na małym ogniu pod przykryciem, aż ryż wchłonie prawie całe mleko. Rozgotowany ryż schłodzić. Masło (2 dag odłożyć) utrzeć z żółtkami i cukrem, dodawać stopniowo mąkę (2 dag odłożyć) i migdały. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Ryż połączyć z masą maślaną i pokrojonymi w kostkę owocami, na końcu dodać pianę i delikatnie wymieszać. Tortownicę (śr. 24 cm) wysmarować masłem i oprószyć mąką, bok posypać płatkami migdałowymi. Do formy wyłożyć masę ryżową i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 60 minut w temp. 200oC. Upieczony tort przetrzymać w piekarniku 10 minut, po czym ostrożnie wyjąć. Gdy tort ostygnie posypać cukrem pudrem. Szprycą z ozdobną końcówką wyciskać gwiazdki z bitej śmietany, na każdej ułożyć ćwiartkę moreli.

Tort Karlosa

Ciasto x2:

2x 6 jajek

2x 1 szklanka cukru

2x 1,5 szklanki mąki

2x 2 łyżeczki proszku do pieczenia

2x 2 łyżki kakao

Masa:

1 kostka masła

1/2 szklanki cukru pudru

3 łyżki kakao

1 żółtko

2 łyżki spirytusu (lub zapach rumowy)

Poncz:

1 cytryna (lub po prostu ¼ szklanki soku z cytryny)

2 szklanki wody przygotowanej

Oraz:

Dżem (najlepiej truskawkowy)

rodzynki

wiórki kokosowe

puszka brzoskwiń – do udekorowania.

bułka tarta oraz smalec do wysmarowania blachy

Ciasto: Z 6 jajek, szklanki cukru, półtorej szklanki mąki, 2 łyżek kakao i 2 łyżeczek proszku do pieczenia ukręcić ciemny biszkopt. Piec ok. 40 min. -150 stopni. Upiec 2 takie same biszkopty. Gdy biszkopty ostygną przekroić je (każdy) na 3 części. Masa: masło zmiksować i dodać resztę składników. Miksować jeszcze z 10 min. I masa gotowa. Poncz: Wycisnąć sok z cytryny (chyba, że go już mamy) i wymieszać z przygotowaną wodą. Przekładanie: 1 placek: nasączyć dokładnie ponczem, posmarować cienką warstwą dżemu truskawkowego i na to masa, 2-4 placek: (Każdy) nasączyć dokładnie ponczem i posmarować masą, 5 placek: nasączyć dokładnie ponczem, posmarować cienką warstwą dżemu truskawkowego i na to masa, 6 placek: nasączyć dokładnie ponczem, posmarować masą (boki tortu również), „obkleić boki„ (posmarowane masą) wiórkami kokosowymi i udekorować wierzch rodzynkami i brzoskwiniami.

Tort M.

3 jajka

14 dag cukru pudru

2 łyżeczki cukru waniliowego

6 dag mąki tortowej i ziemniaczanej

1 łyżka proszku do pieczenia

200 ml soku pomarańczowego

1/2 słoika dżemu pomarańczowego

8-10 szt. ciastek z galaretką w czekoladzie (np. delicje)

2 budynie śmietankowe lub waniliowe

mleko

1 margaryna

250 ml kremówki

1 polewa gotowa czekoladowa

5 łyżeczek śmietanki

1 opakowanie Śmietan - Fixu

Żółtka utrzeć na puszystą masę z 12 dag cukru pudru i waniliowym. Białka ubić na sztywno, wymieszać z masą. Zmieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia i przesiać do ciasta, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do tortownicy (średnica 24 cm) z natłuszczonym dnem. Piec około 30 min. w temp 170 st. Po wystygnięciu przekroić na 2 części, nasączyć sokiem. Dolny blat posmarować dżemem i nałożyć drugi krążek. Masa: Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu i przestudzić. Utrzeć margarynę dodając przestudzony budyń. Połowę masy wyłożyć na biszkopt, ułożyć kawałki ciastek i przykryć resztą masy. Polewa: Polewę czekoladową przygotować wg przepisu na opakowaniu, wylać do rondelka i wymieszać ze śmietanką. Przestudzić i polać wierzch ciasta. Schłodzoną kremówkę ubić ze Śmietan - Fixem wymieszanym z pozostałym cukrem pudrem. Na wierzch tortu wycisnąć ozdobne wzory ze śmietany i ułożyć pokrojone ciastka.

Tort Malakow

20 dag obranych ze skórki migdałów

25 dag miękkiego masła

5 świeżych żółtek

20 dag cukru pudru

2 opakowania słodkiej śmietany (200 ml)

1 strąk wanilii lub cukier waniliowy (8,4 g)

starta skórka z 1 cytryny

30 dag podłużnych biszkoptów

szczypta cynamonu

likier kawowy, pomarańczowy lub kakaowy (rum lub winiak)

1 opakowanie zagęstnika do śmietany

1 łyżka cukru

cienko obrana i pokrojona w paski skórka z pomarańczy

kandyzowane owoce

płatki migdałowe

Migdały drobno zetrzeć, masło utrzeć na krem. Ucierając dodawać stopniowo żółtka i przesiany cukier puder. Na końcu dać migdały i opakowanie ubitej na sztywno śmietany, wymieszać. Jeśli krem się zważy, wstawić miskę do ciepłej wody aż przy brzegach miski krem zacznie się lekko rozpływać, wtedy mieszać dalej aż krem się zwiąże. Następnie dodać miąższ z wanilii, skórkę cytrynową i szczyptę cynamonu. Na dnie tortownicy o średnicy 26 cm napiąć przezroczystą folię, ułożyć biszkopty jeden obok drugiego, skropić likierem i posmarować kremem. Czynności te powtarzać aż biszkopty się skończą. Na wierzchu ułożyć warstwę kremu. Powierzchnię pokryć przezroczystą folią, obciążyć garnkiem i odstawić na dwie godziny w chłodne miejsce. Zdjąć folię. Tort przełożyć na paterę. Resztę śmietany ubić na sztywno z zagęstnikiem i cukrem, pokryć nią tort dookoła. Na wierzchu wycisnąć kratkę ze śmietanki, udekorować tort skórką pomarańczową, kandyzowanymi owocami oraz zrumienionymi na patelni (bez tłuszczu) płatkami migdałowymi.

Tort Mokka

gotowy jasny spód tortowy

Krem:

80 g cukru

1 torebka budyniu waniliowego

4 żółtka

1/2 l mleka

szczypta soli

2 łyżki kawy rozpuszczalnej

250 g miękkiego masła

80 g cukru pudru

Nadzienie:

1 puszka mandarynek

1 łyżka cukru

1 łyżka likieru pomarańczowego

2-3 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Dekoracja:

50 g grubo posiekanych orzechów włoskich

Spód dwukrotnie przekroić w poziomie. Dokładnie utrzeć 40 g cukru, budyń, żółtka i 1/8 l mleka. Resztę mleka zagotować z pozostałym cukrem i szczyptą soli. Wlać przygotowaną wcześniej mieszankę budyniową i mieszać tak długo trzepaczką aż masa się zagotuje i zgęstnieje. Kawę rozmieszać z 1 łyżką gorącej wody i dolać do budyniu. Przykryć i odstawić do stygnięcia, kilkakrotnie przemieszać. Miękkie masło utrzeć na pienistą masę dodając stopniowo cukier puder, a później małymi porcjami masę kawową. Ubitą na krem masę wstawić do lodówki. Mandarynki odsączyć, sok zachować. 12 cząstek mandarynki odłożyć na bibułę kuchenną. Sok zagotować z cukrem i likierem pomarańczowym, zagęścić rozprowadzoną mąką ziemniaczaną. Następnie dodać mandarynki i ostudzić. Dolną część ciasta niezbyt grubo posmarować kremem, na wierzchu ułożyć "związane" mąką ziemniaczaną mandarynki. Przykryć drugą częścią ciasta i również posmarować go kremem. Przykryć trzecią warstwą. Tort dookoła posmarować kremem. Resztę kremu nałożyć do szprycy z końcówką gwiazdki i na brzegu wierzchu wycisnąć różyczkę. Na każdej z nich nałożyć cząstkę mandarynki. Posiekanymi orzechami posypać bok tortu lekko je dociskając.

Ananasek

Biszkopt:

4 jaja

1 szklanka mąki tortowej

1/2 szklanki cukru

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa

1 puszka ananasów

1,5 łyżki maki tortowej

1 łyżka cukru

4 żółtka

1 kostka masła

Beza kokosowa:

1 paczka wiórek kokosowych

4 białka

1 szklanka cukru

Biszkopt: jajka ubić z cukrem, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem, piec około 15-20 minut, w temp. 200 stopni. Po upieczeniu i przestudzeniu dobrze nasączyć biszkopt. Masa: z wody ananasowej odlać 1szklankę soku, w razie potrzeby dopełnić wodą. 1/2 szklanki tej wody zagotować, a do drugiej dodać składniki na masę i dobrze wymieszać. Taką mieszankę wlać do gotującej się wody z ananasów i chwilkę gotować (jak budyń). Po ostygnięciu masy zmiksować z 1 kostką masła, i na koniec dodać ananasy z puszki pokrojone w kostkę. Beza: białka ubić na sztywno z 1 cukrem, następnie dodać wiórka kokosowe. Upiec na rumiano. Biszkopt dobrze nasączyć, nałożyć krem, przykryć bezą kokosową.

Tort czekoladowy II

1 1/2 szklanki cukru pudru

1 1/3 szklanki mąki

250 g masła

2 jajka

1/2 szklanki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

250 ml śmietany

olejek waniliowy

tabliczka dużej gorzkiej czekolady (180g)

2-3 łyżki syropu wiśniowego

20 wiśni nasączonych alkoholem

wiórki kokosowe

Na początek należy przygotować ciasto. Do naczynia wsypać mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia, dodać jajka, łyżkę olejku i kakao. Całość miksować, dodając około 150 ml śmietany i około 175 g miękkiego masła. Na końcu dodać 3/4 szklanki cukru pudru i całość dokładnie mieszać (miksować). Gdy wszystkie składniki się połączą i otrzymamy gładkie ciasto, podzielić je na dwie części i każdą wykładać do wyłożonej papierem tortownicy (o średnicy 20cm). Placki piec 30 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe kawałki ciasta odkładać do ostygnięcia. Masa: na niewielkim ogniu, rozpuszczać w garnku czekoladę, stopniowo dodając kolejne kostki czekolady, na przemian z masłem (ok. 70g). Dokładnie mieszać, żeby uzyskać płynną czekoladę. Po ostygnięciu, dodać pół szklanki śmietany, łyżeczkę olejku i syropu wiśniowego. Po wymieszaniu dodać przesiany cukier puder (około 1/2 szklanki) i całość dokładnie wymieszać, aż uzyskamy gładką masę. Na jeden krążek ciasta wykładać 1/2 masy, układając również wiśnie, następnie przykrywać drugim krążkiem ciasta, lekko dociskając. Resztę masy rozprowadzić na wierzchu ciasta i po bokach. Całość posypać

wiórkami kokosowymi.