Babeczki Cynamonowe

Ciasto:

1/4 litra mleka zimnego

3 łyżki cukru

0,5 deko drożdzy

Wszystko dokładnie wymieszać

powoli dodawać mieszając

1 kg. mąki

15 deko masła miękkiego

MASA:

15 deko masła miękkiego

4 łyżki cynamonu

6 łyżek cukru

Rozwałkować ciasto posmarować masą zwinąć całe w rulon(rolade) i kroić na nieduże krążki (wąskie)powkładać do foremek papierowych posmarować roztrzepanym jajkiem posypać posypką. piec 10 min. w temp.225 stopni C. Aż zaczną rosnąć i rumienić.