CHEMIA ROLNA 7 KOLO, SGGW


1. W jakim celu oznacza się zawartość azotu w roślinie?

- określenie potrzeb pokarmowych rożnych gatunków roślin

- określenie stopnia odżywienia roślin w azot

- określenie stopnia wykorzystania azotu z nawozie

- określenie jakości roślin

- wyliczenie bilansu azotu

2. Wymienić główne grupy związków azotowych w roślinie i podać ich rolę.

Produkty syntezy azotu mineralnego do organicznego związków azotowych
są: aminokwasy białkowe i niebiałkowe, białka, peptydy, amidy, kwasy
nukleinowe, nukleotydy, substancje porfirynowe, witaminy, koenzymy…

Białka- są odpowiedzialne za przeprowadzenie i regulowanie prawie
wszystkich procesów biochemicznych zachodzących w roślinie.

Układ magnezowoporfirynowy jest podstawowa jednostką budulcowa
chloroplastów, odpowiedzialny jest za absorbcję energii świetlnej oraz
za syntezę cukrów.

Kwasy nukleinowe- stanowią materiał genetyczny organizmów żywych.

Nukleotydy- element składowy kwasów nukleinowych, koenzymów i
niektórych związków makroergicznych.

Niektóre alkaloidy lub aminokwasy niebiałkowe są syntezowanie w celu
ochrony przed szkodnikami jako substancje szkodliwe lub toksyczne.

3. Podać zawartość azotu ogólnego w głównych roślinach uprawy polowej i

różnych nawozach organicznych.

Ogólna zawartość azotu w roślinie wynosi 0.5 do 3 % i zależy od gatunku
rośliny, części rośliny, fazy rozwojowej, poziomu nawożenia N, żyzności
gleby, aktywności mikrobiologicznej, pH.
Nawozy organiczne- azot w tych nawozach występuje przede wszystkim w
formie organicznej, wyjątkiem jest gnojowica 50 % mineralnej.

Obornik około 0.5 % N w ś.m, gnojowica około 0.5% N w ś.m, komposty
około 0.6% N w ś.m, nawozy zielone z roślin motylkowatych 2% N w ś.m.

4. Obliczyć potrzeby pokarmowe (kg*N*ha-1) określonych roślin uprawnych,

korzystając z zawartości azotu w roślinie w tabeli 20.1.

5. W jaki sposób oznaczany jest azot ogólny w materiałach o dużej zawartości

azotanów (reakcje).

Za pomocą zmodyfikowanej metody Kjeldahla, czyli poprzez mineralizacje,
destylacjie i miareczkowanie.

Mineralizajca NH2CH2COOH + 3H2SO4 = NH3 + 2CO2 + 4H2O + 3SO2
2NH3 +H2SO4 = (NH4)2SO4
Destylacja (NH4)2SO4 + 2NaOH = 2NH3 + Na2SO4 + H2O

3NH3 + H3BO3 = (NH4)3BO3 lub 2NH3 + H2SO4 = (NH4)2SO4

Miareczkowanie 2(NH4)3BO3 + 3H2SO4 = 3(NH4)2SO4 + 2H3BO3

2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O

6.Ile mmol H3BO3 zostanie zobojętnione przez NH3, jeżeli zawartość azotu w

badanym materiale roślinnym wynosi 2.5%, a jego naważka 1g?

7. Obliczyć procentowa zawartość azotu ogólnego i białka surowego w roślinie,

jeżeli analizie poddano 0.5 g materiału roślinnego: wynik miareczkowania próby

ślepej wynosi 6.0 cm3, a badanej próby 0.3 cm3 H2SO4 o stężeniu 0.05 mol * dm3.

8. Jakie związki chemiczne przyśpieszają spalanie substancji organicznej?

Podać reakcje, jakim ulegają.?

- związki podwyższające temperaturę wrzenia kwasu siarkowego, np. K2SO4
- związki krystalizujące proces spalania, sole kationów jedno- lub dwuwartościowych,

2CuSO4 = Cu2SO4 + SO2 + O2 Cu2SO4 +2H2SO4 = 2CuSO4 +2SO2 + 2H2O
- związki utleniające, w celu oznaczenia azotu ogólnego w próbach zawierających
azotany należy uprzednio je zredukować, w przeciwnym wypadku, w reakcji z kwasem
siarkowym powstanie kwas azotanowy, z którego uwolnią się lotne związki azotu:
4HNO3 = 4gazNO2 + 2H2O + gazO2

C6H5OH + H2SO4 = C6H4(OH)(SO3H) + H2O
C6H4(OH)(SO3H) + HNO3 = C6H4(OH)NO2 + H2SO4

Zn + H2SO4 = ZnSO4 + H2
C6H4(OH)NO2 + 2H2 = C6H4(OH)NH2 + 2H2O
9. W jakich związkach i w jakich ilościach występuje azot w różnych nawozach

organicznych?

Nawozy organiczne- azot w tych nawozach występuje przede wszystkim w
formie organicznej, wyjątkiem jest gnojowica 50 % mineralnej.

Obornik około 0.5 % N w ś.m, gnojowica około 0.5% N w ś.m, komposty
około 0.6% N w ś.m, nawozy zielone z roślin motylkowatych 2% N w ś.m

1. W jakich związkach występuje fosfor w roślinie i jakie są ich funkcje fizjologiczne?

Występuje w formie mineralnej i organicznej.
Fosfor mineralny: ortofosforany, pirofosforany- stanowi układ buforujący odczyn
soku komórkowego, zapobiegając większym zmianą pH, jest niezbędny do
powstawania związków organicznych: estry, kwas fitynowy i jego sole, fosfolipidy,
koenzymy, kwas deoksyrybonuklinowy.

Estry- pośrednie produkty w procesach metabolicznych
Wiązania pirofosforanowe- energia w tych wiązaniach wykorzystywana jest w różnych
procesach endoergicznych.

Kwas fitynowy i sole- pełnią role materiału zapasowego i gromadzą się w nasionach

Fosfolipidy- biorą udział w przemieszczaniu składników pokarmowych, dwuestrowych.
DNA- nośnik informacji genetycznej

2. W jakim celu oznacza się fosfor w roślinie?
- określenie potrzeb pokarmowych rożnych gatunków roślin

- określenie stopnia odżywienia roślin w fosfor

- określenie stopnia wykorzystania fosforu z nawozie

- określenie jakości roślin

- wyliczenie bilansu fosforu

3. Jak objawia się niedobór fosforu w roślinie?

Słaby rozwój i rozgałęzienie roślin ma skutek słabszej syntezy RNA, dojrzewanie
nasion i owoców jest opóźnione, rozwój generatywny, ciemnozielone zabarwienie
starszych liści, liście stają się spiczaste, czasami tworzą się przebarwienia.
4. Jaka jest przeciętna zawartość fosforu w podstawowych roślinach uprawnych?

Mieści się 0.1- 0.5 % w zależności od gatunku, fazy rozwojowej, warunków wzrostu roś.

5. Napisać wszystkie reakcje chemiczne przy ilościowym oznaczaniu fosforu w roślinie.

Metoda molibdenowa- można oznaczyć szerszy zakres stężeń fosforu 0-50
4(NH4)2Mo3O10 + H3PO4 + H2O (NH4)3P(Mo3O10)4 + 5NH4OH

4(NH4)2Mo3O10 + 24e- (NH4)3P(Mo3O7)4 + 6O2
Mo6+ + 2e- Mo4+
hydrochinion chinon + 2H+ + 2e-
Na2SO3 + H2SO4 H2SO3 + Na2SO4
2H2SO3 + chinon hydrohinon + H2SO4 + gazSO2
6. Omówić budowę i działanie spektrofotometru (kolorymetru).


7. Jak objawia się plonotwórcze działanie fosforu?

Fosfor wpływa za zwiększenie plonu przez: lepszy rozwój systemu korzeniowego,
przyspieszenie dojrzewania, zwiększenie odporności na suszę, mróz, niektóre
choroby, zwiększając ilość skrobi w ziemniakach, cukru w burakach, a także
zawartość witamin.

8. Ile mg fosforu należy dodać do kolby miarowej o pojemności 100cm3, aby
odpowiadało to 0,25 % fosforu w roślinie przy założeniu, że do oznaczenia tego
pierwiastka pobrano ilość roztworu po spaleniu odpowiadającą 0.1 g rośliny?

9. Jakie są średnie potrzeby pokarmowe pszenicy wobec fosforu?

3.8 ziarno, 1.1 słoma.

1. Wymienić w punktach podobieństwa i różnice między metodą ESA i ASA.

Podobieństwa: -

Róźnice: -

2. W jakich ilościach i w jakich związkach chemicznych występują potas,
magnez i wapń w roślinach
?
Potas: 0.4-1.2 % ( w s.m.) w częściach gener. oraz 1-5% w częściach wegetatywny,
jest pobierany przez korzenie w postaci jonu K+, w niewielkich ilościach przez liscie.
Magnez: 0.06- 0.4%, pobierany dobrze przez korzenie liście w formie MG2+.
Wapń: 0.1-0.4 %, pobierany w formie Ca2+.
3. Jakie czynniki najbardziej wpływają na pobieranie i zawartość potasu, magnezu
i wapnia w roślinach
?
Potas: wysokie nawożenie potasem lub na glebach bardzo zasobnych w ten składnik.

Magnez: jego pobieranie może być ograniczone przez wysokie stężenie w roztworze
glebowym jonów K+ i NH4+

Wapń: wysokie nawożenie potasowe zmniejsza pobieranie wapnia przez rośliny,
więcej wapnia jest w roślinach dwuliściennych niż jednoliściennych.
4. Wymienić podstawowe objawy braku potasu, magnezu, miedzi i boru.

Bor: zamieranie wierzchołków wzrostu pędów i korzeni, zamieranie i opadanie
kwiatostanów.
Miedź: u zbóż bielenie młodych liści i kłosków, zahamowanie wypełnienia ziarniaków,
zaburzenia w formowaniu organów generatywnych generatywnych roślin dwuliściennych.
Magnez: w starszych liściach żółte plamki między żyłkami

Wapń: zamieranie wierzchołków pędów, pączków kwiatowych, skręcanie młodych lisci,
sucha zgnilizna owoców pomidora i papryki, gorzka plamistość jabłek.
Potas: w starszych liściach plamy chlorotyczne i nekrotyczne, zniekształcenie blaszek,

Zahamowanie wzrostu, u kukurydzy zahamowanie wytwarzania wierzchołków kolb.
5. Które rośliny należy w pierwszej kolejności nawozić borem i dlaczego?
Lucerne, koniczyne i rośliny kapustne, ponieważ mają duże wymagania w stosunku
do boru.

6. Obliczyć potrzeby pokarmowe w stosunku do potasu i magnezu dla
pszenicy i buraków cukrowych przy dużych plonach tych roślin
.

7. Wyjaśnić pojęcie antagonizmu i synergizmu. Przykłady.

8. Ile g KCl, MgSo4 i CaCO3 należy rozpuścić w 1 dm3, aby 1 mg zawierał
1 mgK2O, 1 mg Mg i 1 mg Ca (K-39, Mg-24.3, Ca-40, Cl-35.5, S-32, C-12)



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
CHEMIA ROLNA 5 KOLO, SGGW
CHEMIA ROLNA 2 KOLO, niezbędnik rolnika 2 lepszy, chemia rolna
Chemia rolna egzamin, SGGW Rolnictwo Materiały
CHEMIA ROLNA 1 KOLO, niezbędnik rolnika 2 lepszy, chemia rolna
Chemia Rolna koło 226
chemia rolna koło
Chemia Rolna koło 226
TEST CHEMIA rolna, SGGW
Znaczenie B, niezbednik rolnika, chemia rolna
CHEMIA ROLNA ĆWICZENIA
chemia rolna na długopis
chemia rolna grupy
chemia rolna kolo1 nawozy potasowe
chemia pytania kolo 1
chemia studia kolo 2
chemia rolna zestawy, Zestaw I chemia rolna, Zestaw I
Chemia wykłady, koło II sem v.3.0 - do nauki, Izomeria optyczna

więcej podobnych podstron