PRASOWANIE MPS CI GA , Inne


PRASOWANIE

Celem prasowania może być:

0x08 graphic
1. wytłaczanie cieczy z surowca lub odwadnianie surowca (zagęścić)

2. formowanie - nadawanie odpowiednich kształtów surowcom sypkim lub plastycznym

3. łączenie małych cząstek w większe

Ad 1. Wytłaczanie cieczy: soki, oleje; zagęszczanie: wytłoki z buraka

Ad 2. bułki

Ad 3. łączenie: brykiety, tabletki

Formowanie - ruch okresowy, cykliczny

Formowanie okresowe przy użyciu form, które wypełniamy naszym materiałem i w formach poddajemy działaniu sił mechanicznych w celu lepszego wypełnienia formy oraz związaniu jego cząstek.

Formowanie ciągłe prowadzone jest w maszynach, które dzielimy na:

- walcujące (walcarki)

- wykrawające (wykrawarki)

- formujące (formierki)

- wytłaczające (wytłaczarki)

Walcarki trzy typy:

- walcowe (główna wstęga ciasta)

- rolkowe (baton prostopadłościenny)

- taśmowe

Wykrawarki (na zasadzie stempla)

Formierki nadają kształt materiałom. Elementem roboczym jest walec z wykonanymi na jej powierzchni wgłębieniami odwzorowującymi żądany kształt

0x08 graphic
Wytłaczarki działają na zasadzie wymuszonego przepływu materiału przez matrycę. Dzielimy je na:

0x08 graphic
- walcowe

- tłokowe

- ślimakowe

Ekstrukcja jest to obróbka baru - termiczna, w której materiał podlega mieszaniu, ogrzewaniu, formowaniu

W ekstrukcji rozróżniamy strefy:

- zasilania

- wyrabiania, mieszania

- końcowego ogrzania

0x08 graphic
W strefie wyrabiania materiał sprężony jest w stosunku 1:5 (5 krotne sprasowanie), w strefie ogrzania podgrzewany jest materiał do 1500C i tak podgrzany materiał wtłaczany jest do matrycy. Ciśnienie w układzie rośnie, woda (w materiale) intensywnie jest podgrzana, a po wyjściu szybko odparowywuje i powstaje produkt (np. chrupki)

Aglomeracja jest to operacja łączenia drobnych ziaren w większe cząstki, przeważnie o regularnym kształcie, o takich samych lub podobnych wymiarach, przy zachowaniu pierwotnych właściwości fizykochemicznych.

Zalety:

- zwiększa się gęstość usypowa materiału

- poprawia się zdolność jego zraszania

- zmniejsza się skłonność do segregacji

- ułatwia dozowanie

- podwyższa się wartość użytkową materiału

Metody aglomeracji

-nawarstwianie materiału na pierwotne cząstki (granulacja przez toczenie)

-prasowani (tabletkowanie, brykietowanie)

-spiekanie

Granulat można uzyskać:

- przez zderzenie się cząstek w złożu fluidalnym

- przez mieszanie zwilżonych proszków

- w przeciwprądzie z powietrzem

(Prasowanie - wyciśnięcie powietrza z cząstek i wywarciu siły ciśnienia; prasy: pierścieniowe, ślimakowe, walcowe)

0x08 graphic
Zasada działania granulatorów

Osadzanie

Osadzanie jest to operacja stosowana w przemyśle spożywczym do rozdzielania:

- zawiesin (ciało stałe rozproszone w wodzie)

- emulsji (ciecz w cieczy)

- dymów (ciało stałe w gazie)

Osadzanie możemy prowadzić:

- w polu sił grawitacyjnych

- w polu sił odśrodkowych

- w polu sił elektrostatycznych

(Osadzanie w polu sił grawitacyjnych: siła jest mała, mała sprawność, długi czas)

mg - siła sprawcza

Urządzenia

w polu sił grawitacyjnych - odstojniki

a. w ruchu cyklicznym

b. półciągłym

c. ciągłym

Ad a. to takie urządzenia, w których załadunek i wyładunek odbywa się cyklicznie

Ad. b to takie urządzenia, w których wyładunek sklarowanej cieczy odbywa się w ruchu ciągłym a wyładunek osadu w cyklicznym

Ad. c to takie urządzenia, w których wyładunek zarówno sklarowanej cieczy jak i osadu odbywa się w ruchu ciągłym

(Ruch laminarny w osadnikach, przy ruchu burzliwym jest mieszanie a nie osadzanie)

0x08 graphic
Odstojniki w ruchu cyklicznym

Strefy

Odstojniki można łączyć szeregowo lub równolegle, mogą być również segregatorem (odstojnik Rittigera).

(Odstojniki różnią się strefą zasilania)

Dymy

Urządzenia do odpylania w polu sił odśrodkowych to:

- cyklony

- hydrocyklony

- wirówki

0x08 graphic
Cyklon

0x01 graphic

η - lepkość

i - ilość zwojów spirali zataczanej przez powietrze

uw - prędk. wlot. powietrza

Z analizy sił działających na cząstkę ciała stałego wynika, że usunięte zostaną cząstki tym mniejsze im większa jest prędkość wlotowa powietrza i im mniejsza jest średnica cyklonu.

Zwiększenie przepustowości może odbywać się poprzez łączenie cyklonów w baterie.

(Hydrocyklony - ciała stałe w cieczy)

Gazy możemy oczyszczać przez odpylanie mokre

Polega ono na tym, że cząstki w zawiesinie przetłaczane są przez rozpyloną wodę (mgła wodna), cząstki wody osadzają się na ciele stałym, masa ich rośnie i łatwiej je wytrącić.

Odpylanie elektrostatyczne

Polega na jonizacji gazów w silnym polu elektrostatycznym, cząstki stałe ładują się ujemnie i dążą do elektrody dodatniej (zwanej elektrodą zbiorczą lub osadczą).

Urządzenia wirowe

Wirówki dzielimy na:

- sedymentacyjne

- seperacyjne

- filtracyjne

Do osadzania w polu sił odśrodkowych służą wirówki sedymentacyjne i seperacyjne.

(seperacja do ciecz - ciecz)

Współczynnik rozdziału:

0x08 graphic
0x01 graphic

(od obrotów 50m/s - ciecz rozkłada się równomiernie na ściankach)

Warunki poprawnej pracy wirówki:

- właściwe dobranie prędkości bębna zapewniające niezbędny współczynnik rozdziału

- laminarny ruch cząstek w płynie

- czas pobytu cieczy w wirówce tak dobrany (dotyczy wirówek o pracy ciągłej), aby cząstki zdążyły się osadzić na ściankach wirówki

- równomierne zasilanie

- miejsce zasilania

Dane wirówki sedymentacyjnej poziomej ze ślimakowym wyładunkiem osadu:

podawanie: 2 ÷ 40% cząstek stałych

Alfa - Laval (pierwowzór) 1,5 ÷ 60m3/h zawiesiny

współczynnik rozdziału 2 ÷ 5000 razy

Spomaż Wronki (odpowiednio)

30m3/h

obroty 1111 obr/min

Wirówki, podobnie jak odstojniki mogą pracować w ruchu półciągłym

Talerzowe - wirujący układ talerzy, mogą być z otworami (ok. 3), przy czym otwory te umieszczone są na granicy rozdziału faz.

laminarny

burzliwy



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
DIAGRAM ISHIKAWY CI GA, Inne
EKOLOGIA CI GA, Inne
PRZEDSI BIORSTWO CI GA, Inne
LOGISTYKA CI GA, Inne
ZARZADZ PRAJEKTAMI CI GA, Inne
FMEA CI GA, Inne
RACHUNKOWO CI GA, Inne
BURZA M ZG W CI GA, Inne
SEJM DEFINICJE CI GA, Inne
ROZR NIANIE ANALIZY CI GA, Inne
tlenowce ci ga, 08. MEDYCYNA, 1.Analityka medyczna, I rok, Chemia ogólna i nieorganiczna, Inne
wersja ci ga
(2) zarz dzanie wyk?y ci ga

więcej podobnych podstron