Legi kur, Ekologiczny chow zwierzat


Jaja wylęgowe i pisklęta

W restrykcyjnym chowie ekologicznym jaja powinny pochodzić z ekologicznej produkcji kur nieśnych. Warunek taki jest łatwiejszy do spełnienia w warunkach krajowych w przypadku, gdy dysponujemy rodzimymi rasami kur nieśnych. Dopuszcza się również, po uzgodnieniu z jednostką certyfikującą wzięcie do wylęgu jaj pozyskanych z produkcji niemającej stosownej certyfikacji i poddanie ich procesowi przestawiania na produkcję metodami ekologicznymi. Masa jaj wylęgowych będzie zależna od naturalnych właściwości rasy matecznej. Wylęgłe pisklęta zostają poddane starannej selekcji z uwzględnieniem wykształcenia ciała, wciągnięcia woreczka żółtkowego i stanu ogólnego. Dobry stan zdrowotny piskląt ułatwi ich chów w warunkach eliminacji profilaktycznych dodatków paszowych.

Wylęg

Przed nałożeniem jaja powinny być poddane dezynfekcji parami formaldechydu. Jest to zgodne zarówno z Rozporządzeniem Rady (WE) nr 1804/1999 z dnia 19 lipca 1999 r. Dobre wyniki lęgu zależą od temperatury, wilgotności, wymiany powietrza i zmian kąta nachylenia tac lęgowych. Szczegółowe parametry określone

są w instrukcji dla każdego aparatu wylęgowego.

Z klujnika pisklęta wyjmuje się przeważnie po 24 godz. od początku klucia. Do

chowu pozostawia się wyłącznie normalnie rozwinięte ptaki bez deformacji i objawów chorobowych. Stąd powinny się charakteryzować suchym, błyszczącym

i gęstym puchem, błyszczącymi oczami i zagojoną pępowiną. Brzuch miękki ale

nie obwisły, kloaka nie zalepiona kałem, skrzydełka przylegające do ciała, dziób,

palce i nogi proste. Masa piskląt powinna wynosić co najmniej 60% masy jaja.

Odchów i nieśność

Szczególną uwagę należy zwrócić na profilaktyczne szczepienie ptaków, począwszy od wylęgu piskląt. Przy eliminacji z paszy profilaktycznych środków zabezpieczających przed kokcydioz i rozwojem patogennej mikroflory przewodu

pokarmowego uzyskanie przez ptaki odporności na schorzenia jest bardzo ważnym warunkiem normalnego przebiegu chowu ekologicznego kur.

W restrykcyjnym odchowie ekologicznym jednodniowe pisklęta są żywione

stosowaną ekologiczną mieszanką paszową do osiągnięcia 8-10 tygodnia życia. Mieszanka

nie zawiera kokcydiostatyków paszowych i tutaj zakłada się zwiększoną

odporność ras rodzimych na choroby. Istotnym elementem jest utrzymanie czystości budynku i wybiegu. Celowe jest również stosowanie naturalnych preparatów

roślinnych zwiększających odporność ścianek jelita na wszczepienie się oocyst

pierwotniaka Eimeria sp.

W systemach o złagodzonych restrykcjach ekologicznych w Europie praktykuje

się prowadzenie odchowu zakupionych na rynku piskląt na standardowych

mieszankach paszowych do osiągnięcia 8 tygodnia życia. W tym okresie żywienia

stosowane są w mieszance kokcydiostatyki paszowe, lub kurczęta są szczepione

przeciwko kokcydiozie. Właściwe żywienie ekologiczne rozpoczyna się dopiero

w wieku od 8 tygodnia życia.

W uproszczonych przypadkach żywienie ekologiczne kurek rozpoczyna sie dopiero

od 16 tygodnia życia, a kurki w tym wieku pozyskuje się ze standardowej

hodowli towarowej i standardowego żywienia i do 18 tygodnia żywi mieszanką

ekologiczną przeznaczoną na drugi okres odchowu kurcząt. Usunięcie kokcydiostatyku

umożliwia im uzyskanie naturalnej odporności na kokcydiozę i zapewnia

brak zachorowań w okresie nieśności. Od 18 tygodnia rozpoczyna sie stosowanie

ekologicznej mieszanki dla niosek.

Wybór metody ekologicznego żywienia winien być dostosowany do lokalnych

możliwości i uzgodniony z instytucją certyfikującą.

Przy utrzymaniu kur przez okres więcej niż jednego roku występuje naturalny

proces przepierzania się ptaków. Według obowiązujących w Europie zasad wymuszone

przepierzanie kur jest zabronione. Proces przepierzania winien więc mieć

przebieg naturalny.

Stado reprodukcyjne 250 kur, 15 jaj od jednej na miesiąc, ok. 20% jaj będzie wadliwych, termin krycia w marcu, 25 kogutów

Początkowa temperatura odchowu piskląt powinna wynosić 32-29C i obniżać

się do około 21C przez następne 2-3 tygodnie. Kury wykluwają się po 21 dniach w 17 dniu jest świetlenie jaj



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
legi kur 2, Ekologiczny chow zwierzat
sciąga na ekologiczny chow, Ekologiczny chow zwierzat
Produkcja jaj metodami ekologicznymi, Ekologiczny chow zwierzat
ekologiczne drobiarstwo, Ekologiczny chow zwierzat
Profilktyka, Ekologiczny chow zwierzat
ekologiczne kury, Ekologiczny chow zwierzat
BEZPIECZEŃSTWO ZDROWOTNE I JAKOŚĆ ŻYWIENIOWA MIĘSA DROBIOWEGO I JAJ, Ekologiczny chow zwierzat
Gospodarstwo ekologiczne świnie - Sanocka, Ekologiczny chow zwierzat
Dobrostan zwierzą sciaga, Ekologiczny chow zwierzat
chow zwierzat gospodarskich i towarzyszacych wyklady sem III
CHÓW ZWIERZĄTćwiczenia
chow zwierzat gospodarskich i towarzyszacych wyklady sem III
Wykłady - Ekologia i Patologia Zwierząt Łownych, III ROK, łowne - stare wykłady
chów zwierząt ćwiczenia
chow zwierzat gospodarskich i towarzyszacych wyklady sem II
praca kontrolna chów zwierząt sem I
m-krazenie, Zootechnika - hodowla ekologiczna, Fizjologia zwierząt

więcej podobnych podstron