Energia powierzchniowa, napięcie powierzchniowe
Energia powierzchniowa właściwa - lub współczynnik napięcia powierzchniowego - napięcie powierzchniowe - stycznie do powierzchni cieczy działają siły zwane siłami napięcia powierzchniowego starające się zmniejszyć swobodną powierzchnię cieczy.
(Ryc. 6.16 str. 102 Jaroszyk) W celu utrzymania stałego pola powierzchni błony mydlanej rozpiętej na ramce z drutu, trzeba na ruchome ramię ramki działać siłą F. Wymaga to zrównoważenia wypadkowej sił napięć powierzchniowych zaczepionych wzdłuż ramienia o długości L=2l (2l - bo siły działają po obu stronach błony).
Zwiększenie pola błony o ∆S=L ∙ ∆x wymaga wykonania pracy ∆W=F ∙ ∆x , stąd napięcie powierzchniowe wyraża wzór:
σ=∆W/∆S = F ∙ ∆x/L ∙ ∆x
σ=F/L [σ]=J/m² = N/m
F - siła napięcia powierzchniowego działająca równolegle do powierzchni cieczy, dążąca do zmniejszenia powierzchni cieczy,
L - długość odcinka na którym działa siła
Napięcie powierzchniowe wyraża się stosunkiem wypadkowej sił napięcia powierzchniowego do długości odcinka, wzdłuż którego są zaczepione.