Sernik Jasno-Ciemny z polewą

Sernik Jasno-Ciemny z polewą

Początek formularza

Skladniki:

Ciasto jasne:
6 białek
15 dag mąki ziemniaczanej
5 dag mąki pszennej
20 dag cukru
1 łyżka octu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasto ciemne:
6 jaj
3/4szklanki cukru
1 i pół szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Ser:
1 kg sera
1 szklanka cukru
6 żółtek
1/2 szklanki mleka
1 budyń śmietankowy
3/4 kostki Kasi

Przepis:

Ciasto jasne:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać resztę składników i powoli wymieszać

Ciasto ciemne:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu dodać 2 łyżki kakao i wymieszać.

Ser:
Przygotować budyń. Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, dodać ser i wymieszać, postawić na ognu i gdy zacznie się gotować - wlać budyń i zagotować

Pieczenie:
Na formę nakładać na zmianę: jasne i ciemne ciasto. Piec w 180 C, przez 30-45 minut i przekroić na 2 lub 3 części, nałożyć gorącą masę serową.

Dół formularza

---