Surówka z białej kapusty

Młoda kapusta ma niepowtarzalny smak, jest aromatyczna i ostra. Jeśli dodamy do niej świeży koper i małosolne ogórki - mamy pełnię lata na talerzu.

O - drobno pokrojona młoda, biała kapusta, cebula dymka pokrojona ze szczypiorem, pieprz

Sn - sól

K - utarty, świeży ogórek (najlepiej małosolny), świeży koper

G - majeranek

Sł - drobno pokrojona papryka, olej i majonez do smaku

Latem najsmaczniejsze są świeże zioła, przy odrobinie systematyczności można je wyhodować nawet na parapecie.

---