Kurczak jesienny jabłkowo - cebulowy.

Kurczak w wersji jesiennej. Sos jaki powstaje z połączenia wytopionego tłuszczu z kurczaka, jabłek, cebuli i przypraw jest wyśmienity. Potrawa szybka, tania, a efekt bardzo smakowity.

Składniki:

pałki kurczaka lub udka

2 kwaskowe jabłka

2 cebule

1 łyzeczka majeranku

1 łyzeczka słodkiej papryki w proszku

sól, pieprz

1 łyzka miodu

Części z kurczaka obsmazyć na rumiano na patelni, przełozyć do naczynia zaroodpornego. Na patelnię na której obsmazał się kurczak włozyć pokrojoną w pióra cebulę i jabłka, dodać przyprawy i miód. Wyłozyć na kurczaka. Piec w temp. 175 st. C - duze kawałki 1 - 1,5 godziny, małe ponizej 1 godziny. Sos wg przepisu nalezy zmiksowac blenderem. Ja nie miksowałam - bardzo mi smakował w wersji z wyczuwalnymi kawałkami jabłek i cebuli.

---