ZAGADNIENIE 5
Stany skupienia wody
Woda występuje w przyrodzie w trzech stanach skupienia: stałym, ciekłym i gazowym, które stanowią oddzielne fazy. Są to więc lód, woda ciekła i para. Różnice między tymi stanami skupienia polegają na różnej wzajemnej odległości cząsteczek, która warunkuje odmienne oddziaływanie między nimi.
W stanie pary odległości między cząsteczkami H2O są znaczne, a siły wzajemnego przyciągania znikome; cząsteczki mają więc swobodę wykonywania ruchów postępowych.
W fazie ciekłej cząsteczki wody znajdują się bliżej siebie niż w fazie gazowej i ich wzajemne oddziaływanie jest większe. Mogą one zmieniać położenie względem siebie, ale tylko w pewnych granicach. Z tej przyczyny ciecze łatwo zmieniają kształt, trudno natomiast objętość.
Cząsteczki H20 w lodzie są umiejscowione sztywno w węzłach sieci krystalicznej i zdolne jedynie do wykonywania ruchów drgających i ewentualnej wędrówki po defektach sieci.