KURCZAK W PŁASZCZU KOKOSOWYM

• 4 piersi z kurczaka

• 1 łyżeczka curry

• 12 dag mąki

• szczypta soli

• 12 dag wiórków kokosowych

• 3 łyżki oleju

• 2 jajka

Mięso zrolować oprószyć solą , curry i mąką , jajka rozmącić . Kawałki mięsa zanurzać w jajkach i posypać wiórkami kokosowymi . Kawałki mięsa włożyć na rozgrzany olej i smażyć ok.8 min.