Schab w ziemniakach
1kg schabu bez kości
1litr mleka + 1 łyżeczka soli
2 cebule
2 ząbki czosnku
5 ziemniakó
25 ml oleju
zioła prowansalskie
majeranek
przyprawa warzywna ,sól,pieprz
wykonanie;
schab umyć obsypać przyprawami i pozostawić na ok 2 godz
w chłodnym miejscu następnie włożyć schab do gotującego się mleka na 10 minut
cebulę poszatkować w szefie kuchni ,ziemniaki obrać i pokroić w plastry
Schab wyjąć z gotującego się mleka przełożyć do Ultra plusa
obłożyć ziemniakami obsypać cebulką polać olejem posypać ziołami i rozdrobnionym czosnkiem
piec w piekarniku w temp 180 stopni 40-50 minut

---