Placki ziemniaczane
30 min dla 2 osób przygotowanie: proste
Składniki
pieprz
sól
olej do smażenia
½ cebuli drobno posiekanej
1 ząbek czosnku
3 łyżki śmietany lub jogurtu
1 szklanka startego sera żółtego
4 ziemniaki
1 jajko
3-4 łyżki mąki
Sprzęty
nóż
praska do czosnku
patelnia
tarka
Przygotowanie
Ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać roztrzepane jajko, drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę (lub roztarty) czosnek. Połączyć z mąką. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać starty ser i tyle śmietany lub jogurtu, aby otrzymać gęstą masę. Łyżką formować niewielkie placki i smażyć w oleju.